APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Erkmen, O., & Bozoğlu, T. F. (2016). Food microbiology: Principles into practice. John Wiley & Sons.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Erkmen, Osman, und T. Faruk Bozoğlu. Food Microbiology: Principles into Practice. Chichester, West Sussex: John Wiley & Sons, 2016.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Erkmen, Osman, und T. Faruk Bozoğlu. Food Microbiology: Principles into Practice. John Wiley & Sons, 2016.