Food microbiology: principles into practice
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Erkmen, Osman 1955- (VerfasserIn), Bozoğlu, T. Faruk 1950- (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex John Wiley & Sons 2016
Schlagworte:
Online-Zugang:FRO01
UBG01
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:1 online resource
ISBN:9781119237846
111923784X
9781119237853
1119237858
9781119237860
1119237866

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