Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren: Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen
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Bibliographic Details
Main Authors: Koch, Hermann -1915 (Author), Fuchs, Martin (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Frankfurt am Main dfv Mediengruppe Fachbuch [2016]
2016
Edition:24., überarbeitete und erweiterte Auflage
Subjects:
Online Access:Inhaltstext
Physical Description:872 Seiten Illustrationen
ISBN:9783866413146
3866413149

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