Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
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Bibliographic Details
Other Authors: Kofahl, Daniel (Editor), Schellhaas, Sebastian 1984- (Editor)
Format: Book
Language:German
Published: Bielefeld transcript [2018]
Series:Kultur und soziale Praxis
Subjects:
Online Access:Inhaltsverzeichnis
http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-3539-3
Inhaltsverzeichnis
Item Description:Literaturangaben
Physical Description:317 Seiten Illustrationen 22.5 cm x 14.8 cm, 288 g
ISBN:9783837635393
3837635392

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