APA (7th ed.) Citation

Kofahl, D., & Schellhaas, S. (2018). Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen. transcript.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Kofahl, Daniel, and Sebastian Schellhaas. Kulinarische Ethnologie: Beiträge Zur Wissenschaft Von Eigenen, Fremden Und Globalisierten Ernährungskulturen. Bielefeld: transcript, 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Kofahl, Daniel, and Sebastian Schellhaas. Kulinarische Ethnologie: Beiträge Zur Wissenschaft Von Eigenen, Fremden Und Globalisierten Ernährungskulturen. transcript, 2018.