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Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Piergiovanni, Luciano (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cham Springer International Publishing 2015
Schriftenreihe:Chemistry of Foods
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-863
DE-862
Beschreibung:Description based on publisher supplied metadata and other sources
Beschreibung:1 online resource (78 pages)
ISBN:9783319247328
9783319247304