Verfügbarkeit: Entwicklung neuartiger Slicermesser durch Anwendung von Leichtbaustrategien und CAD-basierter Formoptimierung

Entwicklung neuartiger Slicermesser durch Anwendung von Leichtbaustrategien und CAD-basierter Formoptimierung:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Marakanow, Alexander 1980- (VerfasserIn)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin Winter-Industries GmbH 2016
Ausgabe:	Als Manuskript gedruckt
Schriftenreihe:	Forschungsberichte Leichtbau 09
Schlagworte:	Gestaltoptimierung CAD Slicermesser Produktentwicklung Hochschulschrift
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	VIII, 196 Seiten Illustrationen, Diagramme
ISBN:	9783866246317

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adam_text	1 INHALTSVERZEICHNIS 1 INHALTSVERZEICHNIS........................................................................ I II. ABKURZUNGS- UND FORMELVERZEICHNIS................................ VII 1* EINLEITUNG..........................................................................................1 2* STAND DER TECHNIK......................................................................... 5 2.1 UEBERBLICK UEBER DAS MESSERSCHNEIDEN ....................................................... 5 2.1.1 EINTEILUNG DER TRENNVERFAHREN............................................................5 2.1.2 AUSHAU UND ARTEN VON SCHNEIDKEILEN.................................................6 2.1.3 ALLGEMEINER TRENNVORGANG BEIM MESSERSCHNEIDEN **..*9 2.1.4 KONTINUIERLICHES MESSERSCHNEIDEN MIT SLICERMESSEN 19 2.1.4.1 ABLAUF UND BEWEGUNGEN DES SCHNEIDVORGANGS...................12 2.1.4.2 PRINZIP DES SCHNEIDVORGANGS..................................................15 2.1.4.3 KONTINUIERLICHE UND SCHRITTWEISE S CHNEIDGUTZUSTELLBEW EG .................................................................................................... 19 2.2 AUFSCHNITTMASCHINEN UND SLICERMESSER..................................................22 2.2.1 AUFSCHNITTMASCHINEN FUER AUFSCHNITTLEBENSMITTEL...........................22 2.2.2 AUSFUEHRUNGEN VON SLICERMESSERN....................................................24 2.2.3 HERSTELLUNG VON SLICERMESSERN AUS WERKZEUGSTAHL 29 2.3 SYSTEMATISCHES VORGEHEN DES LEICHTBAUGERECHTEN KONST * UIERENS ......31 2.3.1 ENTWICKLUNG EINER LEICHTBAUKONSTRUKTION ........................................ 31 2.3.1.1 ZIELSETZUNG DES LEICHTBAUS ...................................................... 31 2.3.1.2 METHODEN DES LEICHTBAUS........................................................31 2.3.1.3 LEICHTBAUSTRATEGIEN....................................................................32 2.3.1.4 LEICHTBAUWEISEN........................................................................ 34 2.3.1.5 LEICHTBAUPRINZIPIEN...................................................................36 2 .3 1 .6 LEICHTBAUOEKONOMIE....................................................................36 2.3.2 SYSTEMATISCHE ENTWICKLUNG EINER LEICHTBAUKONSTRUKTION............ 38 2.3.3 RECHNERGESTUETZTE PRODUKTENTWICKLUNG MITTELS FEM.................... 41 3. PROBLEMSTELLUNG, VORGEHENSWEISE UND ANFORDERUNGEN............................................................................51 3.1 PROBLEMSTELLUNG.........................................................................................51 3.1.1 BELASTUNGEN IM BETRIEB....................................................................51 3.1.2 BELASTUNG DURCH PRODUKTZUFUEHRUNG ................................................ 57 3.2 SCHRITTWEISES VORGEHEN ZUR ENTWICKLUNG VON SLJCERMESSERBAUREIHEN 57 3.3 ANFORDERUNGEN UND RESTRIKTIONEN ............................................................ 62 3.3.1 ZIELSTELLUNG.........................................................................................63 3.3.2 EIGENSCHAFTEN DES REFERENZWERKSTOFFS...........................................64 3.3.3 MECHANISCHE ANFORDERUNGEN ........................................................... 65 3.3.4 GEOMETRISCHE ANFORDERUNGEN.......................................................... 66 33.5 FERTIGUNGSTECHNISCHE ANFORDERUNGEN ............................................. 67 3.3.6 HYGIENISCHE ANFORDERUNGEN ............................................................ 68 3.3.7 RESTRIKTIONEN DURCH PATENTE .69 3.3.8 AUSWAHL DES SIMULATIONSPRO^ .............................................. 69 3.4 SIMULATIONSERGEBNISSE VERFUEGBARER SLICERMESSER .***....70 4 ENTWICKLUNG NER KOSTENOPTIMALEN UND SEIFEN FORM VON SLICERMESSERN..................................................................... 77 4.1 VORGEHENSWEISE........................................................................................ 77 4.2 LOESUNGSSUCHE........................................................................................... 84 4.2.1 AUFBAU DER LOESUNGSKONZEPTE .......................................................... 84 4.2.1.1 KONZEPT SLICERMESSER MIT KEGELFOERMIGEN SICKEN 4.2.1.2 KONZEPT SHCERMESSER MIT KUGELFOERMIGEN SICKEN ....*86 4.2.1.3 KONZEPT SLICERMESSER MIT BANANENFOERMIGEN SICKEN 4.2.1.4 KONZEPT SLICERMESSE MIT TRAPEZFOERMIGEN AUSSPARUNGEN .89 4.2.1.5 KONZEPT SEEROSE......................................................................91 4.2.1.6 PRINZIPIELLER AUFBAU DER SIMULATIONSMODELLE .**_...__..93 4.2.2 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE AUS FE-ANALYSE .....94 4.2.2.1 ERGEBNIS: KONZEPT SLICERMESSER MIT KEGELFOERMIGEN SICKEN. * 94 422.2 ERGEBNIS: KONZEPT SLICERMESSER MIT KUGELFOERMIGEN SICKEN._95 4.2.2.3 ERGEBNIS: KONZEPT SHCERMESSER MIT BANANENFOERMIGEN SICKEN ................................................................................................... 97 4.2.2.4 ERGEBNIS: KONZEPT SLICERMESSER MIT TRAPEZFOERMIGEN AUSSPARUNGEN .......................................................................... 98 4.2.2.5 ERGEBNIS: KONZEPT SEEROSE.....................................................99 4.2.3 LOESUNGSAUSWAHL NACH ZIELKRITERIEN 1 ............................................. 100 4.2.4 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE AUS FE-ANALYSE * 102 4.2.5 LOESUNGSAUSWAHL NACH ZIELKRITERIEN II ............................................ 104 4.3 WEITERENTWICKLUNG ZUM FINALEN ENTWURF ................................................ 104 4.3.1 MODELLAUFBAU UND NFLUSSPARAMETE ........................................... 104 4.3.2 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE AUS FE-ANALYSE III ** 110 4.4 OPTIMIERUNG ZUR FERTIGUNGSTECHNISCH UMSETZBAREN LOESUNG.............. 116 4.4 * MODELLAUFBAU UND SIMULATIONSEINSTELLUN^^ 117 4.4.2 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE AUS FE-ANALYSE IV ... 120 4.4.2.1 VERGLEICH UND AUSWAHL .......................................................... 120 4.4.2.2 BERUECKSICHTIGUNG DER GEOMETRISCHER NICHTLINEARITAET........... 123 4.4.2.3 UEBERLAGERUNG DER LINEAREN FEBERECHNUNGSERGEBNISSE VON ROTATION UND EXZENTERDREHUNG ............................................. 126 4.4.2.4 ERGEBNISSE DER MODALANALYSE ............................................... 127 4.5 VERIFIZIERUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE DURCH VERSUCHE AM PROTOTYPEN................................................................................................128 4.5.1 VERSUCHSDURCHFUEHRUNG................................................................... 128 4.5.2 AUSWERTUNG DER VERSCHIEBUNGSMESSUNGEN_._129 ^* 4.6 AUSWERTUNG DES ENTWICKLUNGSERGEBNIS...............................................131 5. W EITER EN IC K LU NG DER NEUEN FORMGEBUNG HINSICHTUCH DER FESTIGKEITSEIGENSCHAFTEN.. 5.1 VORGEHENSWEISE ..................................................................................... 133 5.2 ERWEITERUNG DER BISHERIGEN ANFORDERUNGEN..........................................135 5.3 AUFBAU DER VARIANTEN NACH LOESUNGSKONZEPT II .................................... 136 5.31 GEMEINSAMER GEOMETRISCHER AUFBAU DER EINZELNEN VARIANTEN..138 5.3.2 LOESUNGSKONZEPT II VARIANTE 1 (LKII V I ) MIT VERRIPPUNG .141 5.3.3 LOESUNGSKONZEPT II VARIANTE 2 (LKII V2) MIT AUSSPARUNG .*..143 5.3.4 LOESUNGSKONZEPT II VARIANTE 3 (LKII V3) MIT VERRIPPUNG UND AUSSPARUNG...................................................................................... 145 5.3.5 LOESUNGSKONZEPT II VARIANTE 4 (LKII V4) MIT VERLAENGERUNG DER MESSERSCHNEIDE UND AUSSPARUNG.................................................147 5.3.6 PRINZIPIELLER AUFBAU DER SIMULATIONSMODELLE..............................148 5.4 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE AUS FE-ANALYSE ..__......_._150 5.4.1 LOESUNGSKONZEPT II V A R IA N T E S 5.4.2 LOESUNGSKONZEPT * VARIANTE 2 (LKII V2) MIT AUSSPARUNG .***154 5.4.3 LOESUNGSKONZEPT II VARIANTE 3 (LKII V3) MIT VERRIPPUNG UND AUSSPARUNG...................................................................................... 158 5.4.4 LOESUNGSKONZEPT N VARIANTE 4 (LKII V4) MIT VERLAENGERUNG DER MESSERSCHNEIDE UND AUSSPARUNG.................................................161 5.4.5 LOESUNGSAUSWAHL ............................................................................. 165 5.5 OPTIMIERUNG ZUR FERTIGUNGSTECHNISCH UMSETZBAREN L OE S U N G . . . . . 1 6 9 ... .... * 5.5.1 FERTIGUNGSTECHNISCHE ANPASSUNGEN ............................................. 169 5.5.2 AUSWERTUNG DER SIMULATIONSERGEBNISSE FE-ANALYSE V I............ 172 5.5.2.1 ERGEBNISSE BE ROTATION ......................................................... 173 5.5.2.2 ERGEBNISSE BEI EXZENTERDREHUNG .......................................... 174 5.5.2.3 UEBERLAGERUNG DER LINEAREN FE-BERECHNUNGSERGEBNISSE VON ROTATION UND EXZENTERDREHUNG ............................................. 175 5.5.2.4 ERGEBNISSE DER MODALANALYSEN ............................................. 176 5.6 VERIFIZIERUNG DES ENTWICKLUNGSERGEBNISSES.........................................177 5.7 AUSWERTUNG DES ENTWJCKLUNGSERGEBNISSES .......................................... 180 6. ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK....................................... 183 7. LITERATUR* UND QUELLENVERZEICHNIS..FEHLER! TEXTMARKE NICHT DEFINIERT.
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