Marine proteins and peptides: biological activities and applications
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kim, Se-Kwon (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Chichester, West Sussex, UK John Wiley & Sons Inc. [2013]
Schlagworte:
Online-Zugang:FRO01
UBG01
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher
Beschreibung:1 Online-Ressource
ISBN:9781118375112
1118375114
9781118375099
1118375092
9781118375105
1118375106
9781118375082
1118375084
9781299402225
1299402224

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