Packaging for nonthermal processing of food:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Ames, Iowa Blackwell Pub. 2007
Ausgabe:1st ed
Schriftenreihe:IFT Press series
Schlagworte:
Online-Zugang:FRO01
UBG01
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:1 Online-Ressource (xii, 235 pages)
ISBN:9780470277720
0470277726
9781615832002
1615832009
9780813819440
081381944X

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