Gacula, M. C. (1997). Descriptive sensory analysis in practice. Food & Nutrition Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gacula, Maximo C. Descriptive Sensory Analysis in Practice. Trumbull, CT: Food & Nutrition Press, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gacula, Maximo C. Descriptive Sensory Analysis in Practice. Food & Nutrition Press, 1997.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.