Die Zucker-Lüge: wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Ludwig
[2016]
|
| Ausgabe: | Deutsche Erstausgabe |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 249 Seiten 206 mm x 135 mm |
| ISBN: | 9783453280755 345328075X |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a22000008c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV043365706 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20180420 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 160215s2016 gw |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 15,N19 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1070340006 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 9783453280755 |c Pb. : EUR 16.99 (DE), EUR 17.50 (AT), sfr 22.90 (freier Pr.) |9 978-3-453-28075-5 | ||
| 020 | |a 345328075X |9 3-453-28075-X | ||
| 024 | 3 | |a 9783453280755 | |
| 035 | |a (OCoLC)936531858 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB1070340006 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-19 |a DE-29T |a DE-83 | ||
| 082 | 0 | |a 300 |2 23 | |
| 084 | |a ZE 43000 |0 (DE-625)155857:1552 |2 rvk | ||
| 084 | |a 300 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Brendel, Detlef |d 1952- |e Verfasser |0 (DE-588)1052558305 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Die Zucker-Lüge |b wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht |c Detlef Brendel, Sven-David Müller |
| 250 | |a Deutsche Erstausgabe | ||
| 264 | 1 | |a München |b Ludwig |c [2016] | |
| 264 | 4 | |c © 2016 | |
| 300 | |a 249 Seiten |c 206 mm x 135 mm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Gesundheitsgefährdung |0 (DE-588)4071808-6 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kritik |0 (DE-588)4033229-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Saccharose |0 (DE-588)4178816-3 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Zucker |0 (DE-588)4067990-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Verbraucherinformation |0 (DE-588)4066409-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 653 | |a Lebensmittel | ||
| 653 | |a Essen | ||
| 653 | |a Ernährung | ||
| 653 | |a Verbraucher | ||
| 653 | |a gesunde Ernährung | ||
| 653 | |a entlarven | ||
| 653 | |a Aufklärung | ||
| 653 | |a Panik | ||
| 653 | |a Bewegung | ||
| 653 | |a Süßigkeiten | ||
| 689 | 0 | 0 | |a Saccharose |0 (DE-588)4178816-3 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Gesundheitsgefährdung |0 (DE-588)4071808-6 |D s |
| 689 | 0 | 2 | |a Verbraucherinformation |0 (DE-588)4066409-0 |D s |
| 689 | 0 | 3 | |a Kritik |0 (DE-588)4033229-9 |D s |
| 689 | 0 | 4 | |a Ernährung |0 (DE-588)4015332-0 |D s |
| 689 | 0 | 5 | |a Zucker |0 (DE-588)4067990-1 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Müller, Sven-David |d 1969- |e Verfasser |0 (DE-588)129931047 |4 aut | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028784787&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028784787 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804175925981478912 |
|---|---|
| adam_text | INHALT
VORWORT
7
EINLEITUNG 13
1
WAS IST EIGENTLICH ZUCKER?
21
2
VORURTEILE, LEGENDEN UND FEHLINFORMATIONEN -
WIE SICH DIE VORWUERFE GEGEN DEN KILLER ZUCKER
STAENDIG IM KREIS DREHEN
37
3
WAHRHEITEN UEBER ZUCKER 131
4
DER ZUCKERMARKT - EIN HISTORISCHER KAMPF
UM PREISE, QUOTEN UND VORHERRSCHAFTEN 165
5
DER UNTERDRUECKTE VERBRAUCHER - DIE POLITISCHEN
MOTIVE DER ZUCKERGEGNER 175
BUECHER ZUM THEMA 241
REFERENZQUELLEN 243
ANMERKUNGEN 245
HTTP://D-NB.INFO/1070340006
|
| any_adam_object | 1 |
| author | Brendel, Detlef 1952- Müller, Sven-David 1969- |
| author_GND | (DE-588)1052558305 (DE-588)129931047 |
| author_facet | Brendel, Detlef 1952- Müller, Sven-David 1969- |
| author_role | aut aut |
| author_sort | Brendel, Detlef 1952- |
| author_variant | d b db s d m sdm |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV043365706 |
| classification_rvk | ZE 43000 |
| ctrlnum | (OCoLC)936531858 (DE-599)DNB1070340006 |
| dewey-full | 300 |
| dewey-hundreds | 300 - Social sciences |
| dewey-ones | 300 - Social sciences |
| dewey-raw | 300 |
| dewey-search | 300 |
| dewey-sort | 3300 |
| dewey-tens | 300 - Social sciences |
| discipline | Soziologie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| edition | Deutsche Erstausgabe |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02525nam a22006738c 4500</leader><controlfield tag="001">BV043365706</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20180420 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">160215s2016 gw |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">15,N19</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1070340006</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783453280755</subfield><subfield code="c">Pb. : EUR 16.99 (DE), EUR 17.50 (AT), sfr 22.90 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-453-28075-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">345328075X</subfield><subfield code="9">3-453-28075-X</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783453280755</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)936531858</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1070340006</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-29T</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">300</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 43000</subfield><subfield code="0">(DE-625)155857:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">300</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Brendel, Detlef</subfield><subfield code="d">1952-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1052558305</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Zucker-Lüge</subfield><subfield code="b">wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht</subfield><subfield code="c">Detlef Brendel, Sven-David Müller</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Deutsche Erstausgabe</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Ludwig</subfield><subfield code="c">[2016]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="4"><subfield code="c">© 2016</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">249 Seiten</subfield><subfield code="c">206 mm x 135 mm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gesundheitsgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071808-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Saccharose</subfield><subfield code="0">(DE-588)4178816-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zucker</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067990-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verbraucherinformation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066409-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Lebensmittel</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Essen</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Ernährung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Verbraucher</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gesunde Ernährung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">entlarven</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Aufklärung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Panik</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Bewegung</subfield></datafield><datafield tag="653" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Süßigkeiten</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Saccharose</subfield><subfield code="0">(DE-588)4178816-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Gesundheitsgefährdung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4071808-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Verbraucherinformation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066409-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Ernährung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4015332-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="5"><subfield code="a">Zucker</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067990-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Müller, Sven-David</subfield><subfield code="d">1969-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)129931047</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028784787&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028784787</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV043365706 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T07:24:02Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783453280755 345328075X |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-028784787 |
| oclc_num | 936531858 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-29T DE-83 |
| owner_facet | DE-12 DE-19 DE-BY-UBM DE-29T DE-83 |
| physical | 249 Seiten 206 mm x 135 mm |
| publishDate | 2016 |
| publishDateSearch | 2016 |
| publishDateSort | 2016 |
| publisher | Ludwig |
| record_format | marc |
| spelling | Brendel, Detlef 1952- Verfasser (DE-588)1052558305 aut Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht Detlef Brendel, Sven-David Müller Deutsche Erstausgabe München Ludwig [2016] © 2016 249 Seiten 206 mm x 135 mm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd rswk-swf Kritik (DE-588)4033229-9 gnd rswk-swf Saccharose (DE-588)4178816-3 gnd rswk-swf Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd rswk-swf Zucker (DE-588)4067990-1 gnd rswk-swf Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd rswk-swf Lebensmittel Essen Ernährung Verbraucher gesunde Ernährung entlarven Aufklärung Panik Bewegung Süßigkeiten Saccharose (DE-588)4178816-3 s Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 s Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 s Kritik (DE-588)4033229-9 s Ernährung (DE-588)4015332-0 s Zucker (DE-588)4067990-1 s DE-604 Müller, Sven-David 1969- Verfasser (DE-588)129931047 aut DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028784787&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Brendel, Detlef 1952- Müller, Sven-David 1969- Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Saccharose (DE-588)4178816-3 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Zucker (DE-588)4067990-1 gnd Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4071808-6 (DE-588)4033229-9 (DE-588)4178816-3 (DE-588)4015332-0 (DE-588)4067990-1 (DE-588)4066409-0 |
| title | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht |
| title_auth | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht |
| title_exact_search | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht |
| title_full | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht Detlef Brendel, Sven-David Müller |
| title_fullStr | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht Detlef Brendel, Sven-David Müller |
| title_full_unstemmed | Die Zucker-Lüge wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht Detlef Brendel, Sven-David Müller |
| title_short | Die Zucker-Lüge |
| title_sort | die zucker luge wie das lebensmittel kartell uns einredet dass essen krank macht |
| title_sub | wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht |
| topic | Gesundheitsgefährdung (DE-588)4071808-6 gnd Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Saccharose (DE-588)4178816-3 gnd Ernährung (DE-588)4015332-0 gnd Zucker (DE-588)4067990-1 gnd Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd |
| topic_facet | Gesundheitsgefährdung Kritik Saccharose Ernährung Zucker Verbraucherinformation |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=028784787&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT brendeldetlef diezuckerlugewiedaslebensmittelkartellunseinredetdassessenkrankmacht AT mullersvendavid diezuckerlugewiedaslebensmittelkartellunseinredetdassessenkrankmacht |