Anthropologie der Arbeit: ein ethnographischer Vergleich
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Inhalt
Verzeichnis der Fotografien . IX
Danksagung. XI
1 Einleitung . 1
Fragestellung . 1
Anthropologie der Arbeit .4
Ethnographische Fallstudien . 8
Teil I Anthropologie der Arbeit
2 Arbeit im Vergleich . 17
Was ist Arbeit? . 17
Arbeitsvermögen und Performanz . 19
Arbeitsfreude und Arbeitsleid .22
Arbeit in den Sozial- und Kulturwissenschaften .24
Klassiker der Anthropologie der Arbeit. 28
Fallstricke beim Vergleich.37
3 Arbeit als Interaktion .43
Arbeiter und Objekt: Wer kontrolliert wen? .43
Arbeit als Interaktion .46
Eigenständigkeit, Eigenwillen, Eigensinn .48
Interaktion in der Industriegesellschaft .51
Interaktive Arbeit in der hochtechnologischen Wissensgesellschaft .53
Arbeitsobjekte auf Distanz . 57
VI
Inhalt
4 Arbeitswelten .65
Arbeit: eingebettet oder ausdifferenziert? .65
Die Arbeitswelt .67
Hausarbeit und Heimarbeit .68
Arbeit ohne Arbeitsraum .72
Häusliche und außerhäusliche Arbeit.75
Arbeit in der Fremde . 81
5 Arbeitszeiten .85
Anfang und Ende der Arbeit .86
Konzentration auf die Arbeit .91
Effizienz der Arbeit (Rationalisierung) .97
6 Arbeit in der Hauswirtschaft . 103
Theorien zur Haus- und Familienwirtschaft . 104
Arbeit in der Familienwirtschaft . 106
Kinderarbeit . 112
Offene Familienwirtschaften: theoretische Ansätze .120
Offene Famüienwirtschaften in Afrika .122
7 Herren, Meister, Manager . 127
Meister und Lehrlinge .128
Arbeit versus Herrschaft . 131
Herren und Sklaven .134
Herren und Bauern . 136
Ein aufgeklärter Monarch. 138
Manager und Arbeiter . 141
Die Arbeitswissenschaft und ihre Kritiker . 143
Teil II Ethnographische Fallstudien
8 Jäger und Sammlerinnen der San (Botswana und Namibia) . 149
Forschen über Jäger und Sammlerinnen . 149
Jäger bei der Arbeit . 151
Sammlerinnen bei der Arbeit. 157
Jagen und Sammeln heute . 161
Inhalt _ VI1
9 Gärtnerinnen der Achuar und Roden bei den Bemba . 165
Peasants and primitive cultivators . 165
9.1 Gärtnerinnen der Achuar im amazonischen Regenwald (Ecuador) . 166
Haus und Natur. 166
Die Gärtnerin . 167
Arbeit bei den Achuar . 170
9.2 Roden als Kampf und Abenteuer: die Bemba in Nordrhodesien . 174
Das icitimene System . 174
Hauswirtschaft und Hausarbeit . 178
10 Bauern in Gobir und Ätäny . 183
10.1 Bauern und Herren in Gobir (Niger) . 183
Freud und Leid der Feldarbeit. 184
Bauern und Herren . 189
10.2 Bauernfamilien in Ätäny (Ungarn) .196
Familienwirtschaft .197
Umgang mit Tieren und Geräten .201
11 Kamelhirten und Ziegenhirtinnen der Kel Ewey Tuareg .207
Die Wirtschaft der Kel Ewey Tuareg .207
Hirtenarbeit: Hüten und Suchen von Kamelen.213
Wie lernt man Hirtenarbeit? .220
Ziegenhüten.223
Arbeitshandeln als Arbeitsvermögen und Performanz .233
Arbeit in der Hauswirtschaft .235
Hausarbeit . 238
12 Industriearbeit.245
Frühkapitalistische Heimarbeit im Züricher Oberland .245
Fabrikarbeit im Züricher Oberland .248
Arbeit in einem Hüttenwerk im Ruhrgebiet.253
Das Gesellschaftsbild der Hüttenarbeiter .257
Fabrikarbeit und Handwerk in den USA .259
13 Dienstleistungsarbeit .263
Verkäuferinnen und Kunden .264
Ein Vertreter kommt ins Haus .269
Das Kopiergerät als Freund und Feind .272
Der arbeitende Kunde .275
VIII
Inhalt
Hausarbeit und Berufsarbeit .276
14 Homo laborans - Einheit und Vielfalt der Arbeit .281
Was heißt Arbeiten? .281
Die Vielfalt der Arbeit .283
Homo laboransy animal laborans, homofaber.284
Was können wir von Jägern und Sammlern, Bauern und
Hirten lernen? .286
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