Karlin, M., Anderson, E., & Theis-Passaro, C. (2015). Das grosse Buch vom Fermentieren: Grundlagen, Anleitungen und 100 Rezepte. AT Verlag.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Karlin, Mary, Ed Anderson, und Claudia Theis-Passaro. Das Grosse Buch Vom Fermentieren: Grundlagen, Anleitungen Und 100 Rezepte. Aarau ; München: AT Verlag, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Karlin, Mary, et al. Das Grosse Buch Vom Fermentieren: Grundlagen, Anleitungen Und 100 Rezepte. AT Verlag, 2015.
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