Physical gels from biological and synthetic polymers:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Djabourov, Madeleine 1949- (VerfasserIn), Nishinari, Katsuyoshi (VerfasserIn), Ross-Murphy, Simon B. (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge Cambridge Univ. Press 2013
Ausgabe:First published
Schlagworte:
Online-Zugang:BSB01
FHN01
TUM01
UBY01
UER01
Volltext
Beschreibung:1 Online-Ressource (vii, 356 Seiten)
ISBN:9781139024136
9781628702798
DOI:10.1017/CBO9781139024136

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