Hill, A. E. (2015). Brewing microbiology: Managing microbes, ensuring quality and valorising waste. Elsevier, Woodhead Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hill, Annie E. Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste. Amsterdam [u.a.]: Elsevier, Woodhead Publ, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hill, Annie E. Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste. Elsevier, Woodhead Publ, 2015.
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