Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2012: Monitoring ; gemeinsamer Bericht des Bundes und der Länder
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Basel [u.a.]
Springer
2013
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: 2013
TABLE OF CONTENTS / INHALTSVERZEICHNIS
ZUSAMMENFASSUNG/SUMMARY
ZIELSETZUNG DES MONITORINGS UND NUTZUNG DER ERGEBNISSE
HISTORIE UND ORGANISATION DES MONITORINGS
MONITORINGPLAN 2012
UNTERSUCHUNGSZAHLEN UND HERKUNFT DER PROBEN
ERGEBNISSE DES WARENKORB-MONITORINGS
ERGEBNISSE DES PROJEKT-MONITORINGS
UEBERSICHT DER BISHER IM MONITORING UNTERSUCHTEN ERZEUGNISSE
GLOSSAR
DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT.
BERICHTE ZUR LEBENSMITTELSICHERHEIT 2012
/
: 2013
ABSTRACT / INHALTSTEXT
DAS MONITORING IST EIN GEMEINSAM VON BUND UND LAENDERN DURCHGEFUEHRTES
UNTERSUCHUNGSPROGRAMM, DAS DIE AMTLICHE UEBERWACHUNG DER BUNDESLAENDER
ERGAENZT. WAEHREND DIE UEBERWACHUNG UEBER HAUPTSAECHLICH VERDACHTS- UND
RISIKOORIENTIERTE UNTERSUCHUNGEN DIE EINHALTUNG RECHTLICHER VORSCHRIFTEN
KONTROLLIERT, IST DAS MONITORING EIN SYSTEM WIEDERHOLTER
REPRAESENTATIVER MESSUNGEN UND BEWERTUNGEN VON GEHALTEN AN BESTIMMTEN
UNERWUENSCHTEN STOFFEN IN DEN AUF DEM DEUTSCHEN MARKT BEFINDLICHEN
ERZEUGNISSEN. DADURCH KOENNEN MOEGLICHE GESUNDHEITLICHE RISIKEN FUER DIE
VERBRAUCHER FRUEHZEITIG ERKANNT UND DURCH GEZIELTE MASSNAHMEN ABGESTELLT
WERDEN. NEBEN LEBENSMITTELN SIND AUCH KOSMETISCHE MITTEL UND
BEDARFSGEGENSTAENDE GEGENSTAND DES MONITORINGS. DAS MONITORING VON
LEBENSMITTELN WIRD DABEI ZWEIGETEILT DURCHGEFUEHRT: ZUM EINEN WERDEN
JAEHRLICH ZAHLREICHE LEBENSMITTEL EINES DEFINIERTEN WARENKORBES
UNTERSUCHT, ZUM ANDEREN WERDEN DAZU ERGAENZEND AKTUELLE STOFF- BZW.
LEBENSMITTELBEZOGENE FRAGESTELLUNGEN IN FORM VON PROJEKTEN BEARBEITET.
DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT.
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