Der europäische Oxenweg damals und heute: ein historischer Reiseführer
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Aichach
Wittelsbacher Land e.V.
circa 2015
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VORWORT 4
DIE HISTORISCHEN OCHSENTRIEBE
VON UNGARN NACH BAYERN 6
ANFAENGE UND URSACHEN 8
DER INTERNATIONALE OCHSENHANDEL 14
WICHTIGE SCHAUPLAETZE 20
FINANZIERUNG, ORGANISATION UND LOGISTIK 26
AKTEURE DES LUKRATIVEN GESCHAEFTS 28
KOSTEN UND WIE MAN SIE ZU UMGEHEN VERSUCHTE 32
DAS
UNGARISCHE GRAURIND -
EIN EXPORTARTIKEL AUF
VIER BEINEN 36
ABSTAMMUNG DER RASSE - LEGENDEN UND FAKTEN 38
EIN IMPOSANTES TIER MIT EXZELLENTEM FLEISCH 40
GESCHLACHTET UND KOMPLETT *AUSGESCHLACHTET 44
DAS SCHICKSAL DER RASSE NACH DEM 2. WELTKRIEG 46
UNGARN
- DIE *FLEISCHSPEISEKAMMER EUROPAS
HIRTEN,
VIEHHAENDLER UND HAJDUKEN 48
DIE BEDEUTUNG DER RINDERZUCHT UND
DES OCHSENHANDELS IN UNGARN 50
DIE HAJDUKEN UND IHRE BEDEUTUNG IN
DER UNGARISCHEN GESCHICHTE 54
DIE BERUEHMTE PUSZTA UND IHRE HIRTEN 56
REISETIPPS UND SEHENSWUERDIGKEITEN RUND UM HORTOBAEGY 60
2
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TRANSITLAND OESTERREICH
VOM WIENER
OCHSENGRIES BIS NACH SCHAERDING * 66
OESTERREICHS ROLLE IM TRANSKONTINENTALEN OCHSENHANDEL 68
WIEN - DER ZENTRALE UMSCHLAGPLATZ DES OCHSENHANDELS 70
WEITERE HANDELSZENTREN 72
TRIEBWEGE UND *OCHSENSTRASSEN IN OESTERREICH 74
MAUTSTELLEN IN OESTERREICH 76
AUSFLUGSTIPPS RUND UM DEN OXENWEG 78
DAS MUEHLVIERTIER KERNLAND 78
HAUSRUCK NORD 84
SAUWALD 89
LINZ-LAND 95
ENDSTATION SUEDDEUTSCHLAND
DJE
FLEISCHHUNGRIGEN STAEDTE 102
DIE SUEDDEUTSCHEN STAEDTE ALS VERBRAUCHERZENTREN UND AUFTRAGGEBER 104
ROUTEN, MAUTSTELLEN UND MAERKTE 108
AUSFLUGSZIELE AM ALTBAIERISCHEN OXENWEG 112
DAS WITTELSBACHER LAND 113
DACHAUER LAND 121
ALTBAYERISCHES DONAUMOOS 128
MARKT ROHR/ BACHL 134
DIE WICHTIGSTEN ENDSTATIONEN DES OXENWEGS:
NUERNBERG UND AUGSBURG 136
DAS
TRANSNATIONALE PROJEKT
EUROPAEISCHER OXENWEG 140
DANKSAGUNG 144
ORTSREGISTER 146
LITERATURVERZEICHNIS 148
BILDNACHWEIS 150
IMPRESSUM 150
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