Hungering for America: Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Diner, Hasia R. (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge, Mass. Harvard University Press 2001
Schlagworte:
Online-Zugang:FAW01
FAW02
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Ways of Eating, Ways of Starving -- Black Bread, Hard Bread: Food, Class, and Hunger in Italy -- "The Bread Is Soft": Italian Foodways, American Abundance -- "Outcast from Life's Feast": Food and Hunger in Ireland -- The Sounds of Silence: Irish Food in America -- A Set Table: Jewish Food and Class in Eastern Europe -- Food Fights: Immigrant Jews and the Lure of America -- Where There Is Bread, There Is My Country
Beschreibung:1 Online-Ressource (xvii, 292 p.)
ISBN:0674006054
0674034252
9780674011113
9780674034259

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