Dying on the vine: how phylloxera transformed wine
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gale, George (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Berkeley University of California Press c2011
Schlagworte:
Online-Zugang:FAW01
FAW02
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 287-302)
All your vines are fatally condemned to disappear, monsieur -- La defense: sand, submersion, and sulfiding -- La reconstitution -- The underground battle: grafting on American rootstock -- Phylloxera makes the European grand tour -- The bug goes south: new venues, same story -- The old Americans, or how the fox conquered Europe -- Phylloxera breaks out (twice) in California
Beschreibung:1 Online-Ressource (ix, 323 p.)
ISBN:0520265483
0520948858
9780520265486
9780520948853

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