(2012). Structure-function analysis of edible fats. AOCS Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Structure-function Analysis of Edible Fats. Urbana, IL: AOCS Press, 2012.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Structure-function Analysis of Edible Fats. AOCS Press, 2012.
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