Was passiert beim Schulessen?: ethnographische Einblicke in den profanen Verpflegungsalltag von Bildungsinstitutionen
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Springer VS
[2019]
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INHALT
EINE ETHNOGRAFIE ZUM SCHULESSEN: MOTIVE UND VERFAHREN
.
1
LOTTE ROSE UND RHEA SEEHAUS
STUMME AKTEURE DES SCHULESSENS I: DIE SCHULSPEISE
.
27
RHEA SEEHAUS UND LOTTE ROSE
STUMME AKTEURE DES SCHULESSENS II: RAUMARCHITEKTUR UND MOEBEL
.
51
RHEA SEEHAUS UND LOTTE ROSE
DER SOZIALE RAUM DES SCHULESSENS: GEMEINSCHAFT, PARZELLIERUNG UND
DAS RINGEN UM EINEN SITZPLATZ
.
73
NORA ADIO-ZIMMERMANN, LOTTE ROSE, KATHARINA SCHNEIDER
UND RHEA SEEHAUS
DAS MITTAGESSEN ALS SPIELARENA
.
111
LOTTE ROSE UND RHEA SEEHAUS
DAS TISCHGESPRAECH
.
145
RHEA SEEHAUS UND LOTTE ROSE
UNFRIEDEN BEIM SCHULESSEN. KONFLIKTE ALS EREIGNISSE DER VERHANDLUNG
SOZIALER (GESCHLECHTER- UND GENERATIONEN-)ORDNUNGEN
.
175
LOTTE ROSE UND NORA ADIO-ZIMMER MANN
SCHULESSEN ZWISCHEN GESUNDHEITSANLIEGEN UND PRAXISALLTAG
.
229
RHEA SEEHAUS UND TINA GILLENBERG
INSTITUTIONEILE VERPFLEGUNGSSITUATIONEN ALS ORTE KINDLICHER
,BILDUNGSARBEIT\ EIN VERGLEICHENDER BLICK AUF SCHULE UND KINDERGARTEN
_
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