Maize and grace: Africa's encounter with a New World crop, 1500-2000
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: McCann, James (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Cambridge, Mass Harvard University Press 2005
Schlagworte:
Online-Zugang:DE-1043
DE-1046
DE-858
DE-Aug4
DE-859
DE-860
DE-473
DE-739
Volltext
Beschreibung:Includes bibliographical references (p. 261-274) and index
De Gruyter
"The recent spread of maize has been alarmingly rapid, its implications largely overlooked by the media and policy makers. McCann's compelling history offers insight into the profound influence of a single crop on African culture, health, and technological innovation - and the future of the world's food supply."--Jacket
Beschreibung:1 Online-Ressource (xiii, 289 p)
ISBN:9780674040748
DOI:10.4159/9780674040748

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