Mikrobiologie der Lebensmittel, Grundlagen:
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | German |
| Published: |
Hamburg
Behr
2013
|
| Edition: | 9. überarb. u. erw. Aufl., korr. Nachdr. |
| Subjects: | |
| Item Description: | Bis 7. Aufl. u.d.T.: Müller, Gunther: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie |
| Physical Description: | XVIII, 580 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 9783899474473 |
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