Wein muss rein!: berauschend gute Rezepte
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Cadolzburg
ars vivendi
2015
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| Ausgabe: | Originalausgabe, 1. Auflage |
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 175 Seiten Illustrationen 270 mm x 210 mm |
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NHALT
12 GRUSS AUS DER WEINKUECHE
FEINE SUEPPCHEN UND KLEINE GERICHTE, DIE WEINKUECHE GRUESST MIT HEITEREN
VORSPEISEN. MOUSSE, SUELZE UND TERRINE SCHMECKEN ABER AUCH FUER SICH
ALLEINE ZU EINEM GLAS WEIN.
34 BEILAGEN FUER ALLE WEINLAGEN
WER KANN DIESEM JUNGEN GEMUESE SCHON WIDERSTEHEN? MIT EINEM KLEINEN
SCHWIPS PASST ES ZU VIELEN HAUPTGERICHTEN. UND LEAS SPARGELGERICHTE
SIND ALS SOLO IMMER EINE SUENDE WERT!
54 TIERISCHES WEINVERGNUEGEN
RIND. SCHWEIN. ENTE ODER REH - SIE ALLE BADEN IN LEAS KUECHE GERNE
IN WEIN. ENTDECKEN SIE KOESTLICHE GERICHTE DER KLASSISCHEN KUECHE MIT
UND /UM WEIN.
88 MEER WEIN!
FISCH, MEERESFRUECHTE UND WEIN PASSEN PERFEKT ZUSAMMEN. ERST MIT
EINEM SCHLUECKCHEN WEISSWEIN ODER CHAMPAGNER LAUFEN SEEZUNGE, HECHT
UND HUMMER ZUR HOECHSTFORM AUF.
130 DESSERT-WEIN
CHAMPAGNER MACHT ZABAIONE UND PARFAIT EXKLU SIV, ROT- UND DESSERTWEIN
GEBEN GTANITE, TIRAMISU UND TOERTCHEN BESONDERE RAFFINESSE. KROENEN SIE
IHR MENUES DURCH TRAUMHAFTE DESSER TS MIT SCHUSS.
156 STANDARDS NICHT NUR FUER DIE WEINKUECHE
HAUSGEMACHTE BRUEHEN UND FONDS SIND BEKANNTLICH DAS RUECKGRAT DER
FEINEN KUECHE. ABER AUCH SELBST GEMACHTE ROTWEINSAUCE. NUDELN UND
BRIOCHE HABEN IN DER WEINKUECHE IHREN FESTEN PLATZ.
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