Zur Unterscheidung des Büffelfleisches vom Rindfleisch durch das biologische Eiweiß-Differenzierungsverfahren:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Richard Schoetz
1913
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Sonderabdruck aus: Zeitschrift für Fleisch- und Milchhygiene ; Jahrgang XXIII, H. 18 u. 19 |
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