Bio-Lebensmittel: warum sie wirklich gesünder sind
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Hannover
Humboldt
2014
|
Ausgabe: | 3., aktualisierte Aufl. |
Schriftenreihe: | Medizin & Gesundheit
|
Schlagworte: | |
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Beschreibung: | Literaturangaben |
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INHALT
VORWORT VON SARAH
WIENER 7
VORWORT 9
WAS SIND GESUNDE LEBENSMITTEL? LL
WIE ERKENNE ICH BIO-LEBENSMITTEL ZWEIFELSFREI?
14
WAS IST EIGENTLICH *BIO"? 14
WAS GESCHIEHT MIT DEM *VERSEUCHTEN" BODEN,
WENN EIN BAUER UMSTELLT? 17
GESETZLICHE VORSCHRIFTEN RUND UM BIO- ODER OEKO
LEBENSMITTEL 18
DER OEKOLOGISCHE LANDBAU UND DIE KONTROLLE 27
WIE ZUVERLAESSIG SIND AUSLAENDISCHE BIO-PRODUKTE? 30
BIO-LEBENSMITTEL AUS DEM SUPERMARKT *
WIRKLICH ECHT BIO? 31
WAS IST ANDERS IM NATURKOSTLADEN? 34
VORSICHT: NEPPER, SCHLEPPER, BAUERNFAENGER! 37
WAS ERSPARE ICH MIR MIT BIO-LEBENSMITTELN? . 39
SCHADSTOFFE AUS DER LANDWIRTSCHAFT 39
MAN GOENNT SICH JA SONST NICHTS: FLEISCH AUS
MASSENTIERHALTUNG UND DIE FOLGEN 58
MASSENPRODUKTION IN DER FISCHZUCHT
UND DIE ENTSTEHENDE SCHADSTOFFPROBLEMATIK 62
ZUSATZSTOFFE UND CO.: WAS MAN SO ALLES MITISST 64
BESTRAHLTE LEBENSMITTEL 84
GENTECHNIK 86
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NIE WIEDER ANGST VOR BSE (RINDERWAHNSINN) 98
VERTRAUEN IST GUT
- KONTROLLE IST BESSER:
DIE GROSSE UNTERSUCHUNG VON BIO-LEBENSMITTELN
DES CVUA
STUTTGART 101
WIE VIEL MEHR DUERFEN BIO-LEBENSMITTEL
KOSTEN? 108
WARUM SIND BIO-LEBENSMITTEL TEURER ALS KONVENTIONELLE
WARE? 108
*PROFITIN" ODER: WASSER IN LEBENSMITTELN 112
SONSTIGE TRICKS, UM LEBENSMITTEL *BILLIGER" ZU MACHEN 116
FAZIT: WELCHE
PREISE SIND REAL * WAS
IST WUCHER? 120
WELCHE PRODUKTE DARF MAN AUCH KONVENTIONELL KAUFEN
UND BEI WELCHEN LEBENSMITTELN GEHT MAN BESSER
KEINE KOMPROMISSE EIN? 123
WARUM BIO GESUENDER IST 153
GESUNDHEITSFOERDERNDE INHALTSSTOFFE IN BIO-LEBENS-
MITTELN 1SS
ARTGERECHTE TIERHALTUNG NUETZT DEN TIEREN
-
UND WIR HABEN AUCH ETWAS DAVON! 163
ENDLICH KANN MAN ES BEWEISEN: BIO IST GESUENDER! 169
DARUM IST BIO BESSER! 179
ANHANG 186
HILFREICHE ADRESSEN, AUCH AUS DEM INTERNET 186
LEXIKON: FACHBEGRIFFE LEICHT ZU VERSTEHEN 190
QUELLEN 195 |
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