Das Blut bei der Schlachtung: über die Auswirkungen des Natriumzitratzusatzes zum Blut der Schlachtrinder ; Muß die Bestimmung des § 17,3 BBA in allen Fällen durchgeführt werden? ; Aus dem Institut für animalische Nahrungsmittelkunde der Universität Leipzig
Gespeichert in:
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| Veröffentlicht: |
Leipzig
Alexander Edelmann Universitäts-Buchdrucker
1938
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