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Margold, L. (1936). Der Eigengeruch des geschlachteten Schweines bei der Koch- und Bratprobe: Aus dem Institut für animalische Nahrungsmittelkunde der Universität Leipzig. Alexander Edelmann Universitäts-Buchdrucker.

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Margold, Ladislaus. Der Eigengeruch Des Geschlachteten Schweines Bei Der Koch- Und Bratprobe: Aus Dem Institut Für Animalische Nahrungsmittelkunde Der Universität Leipzig. Leipzig: Alexander Edelmann Universitäts-Buchdrucker, 1936.

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Margold, Ladislaus. Der Eigengeruch Des Geschlachteten Schweines Bei Der Koch- Und Bratprobe: Aus Dem Institut Für Animalische Nahrungsmittelkunde Der Universität Leipzig. Alexander Edelmann Universitäts-Buchdrucker, 1936.