Operations Management: Konzepte, Methoden und Anwendungen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hallbergmoos
Pearson
[2015]
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| Ausgabe: | 3., aktualisierte Auflage |
| Schriftenreihe: | Pearson Always learning
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| Online-Zugang: | Ausführliche Beschreibung Inhaltsverzeichnis |
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UEBER DEN AUTOR
14
VORWORT ZUR DRITTEN AUFLAGE
15
VORWORT ZUR ZWEITEN AUFLAGE
16
VORWORT ZUR ERSTEN AUFLAGE
17
KAPITEL 1 EINLEITUNG
19
KAPITEL 2
NACHFRAGEPROGNOSE
31
KAPITEL 3 STANDORTPLANUNG
93
KAPITEL 4 PROZESSDESIGN
141
KAPITEL 5 BESTANDSMANAGEMENT
193
KAPITEL 6 PRODUKTIONSPLANUNG
279
KAPITEL 7 ABLAUFPLANUNG
367
KAPITEL 8
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
437
KAPITEL 9 REVENUE MANAGEMENT
505
KAPITEL 10
BEHAVIORAL OPERATIONS MANAGEMENT
563
KAPITEL 11
WERKZEUGE
601
LITERATURVERZEICHNIS
657
REGISTER
663
HTTP://D-NB.INFO/107526636X
INHALTSVERZEICHNIS
UEBER DEN AUTOR
VORWORT ZUR DRITTEN AUFLAGE
VORWORT ZUR ZWEITEN AUFLAGE
VORWORT ZUR ERSTEN AUFLAGE
KAPITEL 1
EINLEITUNG
1.1 OPERATIONS MANAGEMENT UND DER FUNKTIONALBEREICH OPERATIONS ..
1.2 DIE INHALTE DES BUCHES
1.3 EIGENSCHAFTEN DES BUCHES
1.4 NUTZUNG DES BUCHES
1.5 FOLIENSAETZE, LOESUNGEN ZU UEBUNGSAUFGABEN UND MUSTERKLAUSUREN
1.6 ANWENDUNGEN
1.6.1 RHM: VICO-TAURENZI-DESIGN AUS KOELN
1.6.2 OMEGAJET: YOU BOOK - WE FLY
- LET S KEEP LIFE SIMPLE
KAPITEL 2 NACHFRAGEPROGNOSE
EXKURS DER PROGNOSEPROZESS BEI SPORT OBERMEYER
2.1 QUALITATIVE PROGNOSE
2.1.1 VERTRIEBSSCHAETZUNG
2.1.2 KUNDENBEFRAGUNG
2.1.3 EXPERTENSCHAETZUNG
EXKURS PROGNOSEN SIND IN DER REGEL FALSCH
2.1.4 DELPHI-METHODE
2.2 KAUSALPROGNOSE
2.2.1 LINEARE PROGNOSEFUNKTION
2.2.2 NICHT-LINEARE PROGNOSEFUNKTION
2.3 ZEITREIHENPROGNOSE
2.3.1 KONSTANTES NIVEAU
2.3.2 TREND
2.3.3 SAISONALITAET
2.4 PROGNOSEQUALITAET
2.4.1 PROGNOSEFEHLER
2.4.2 FRACKING SIGNAL
2.5 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK
2.6 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN
2.6.1 SEPARIERUNG DER NACHFRAGEPROGNOSE BEI RHM
2.6.2 PREISFINDUNG DURCH KUNDENBEFRAGUNG BEI OMEGAJET 78
2.6.3 UEBUNGSAUFGABEN 81
2.7 BEWEISE 87
2.7.1 REGRESSIONSKOEFFIZIENTEN GENERELL 87
2.7.2 ALTERNATIVE FORMULIERUNG DER GXPONENTIELLEN GLAETTUNG 90
2.7.3 REGRESSIONSKOEFFIZIENTEN FUER DIE ZEITREIHENANALYSE 91
KAPITEL 3 STANDORTPLANUNG 93
EXKURS METRO MGL LOGISTIK 96
3.1 BELIEBIGE STANDORTE 97
3.1.1 EIN STANDORT 97
3.1.2 MEHRERE STANDORTE 108
3.2 BESTIMMTE STANDORTE 114
3.2.1 FORMULIERUNG BASISMODELL 115
3.2.2 LOESUNG BASISMODELL 117
3.2.3 ERWEITERUNGEN BASISMODELL 121
3.3 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 125
3.4 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 126
3.4.1 BESTIMMUNG DER ASIATISCHEN LAGERSTANDORTE DER RHM 126
3.4.2 BESTIMMUNG DES ZENTRALLAGERSTANDORTS BEI OMEGAJET 128
3.4.3 UEBUNGSAUFGABEN 131
3.5 BEWEISE . 138
KAPITEL 4 PROZESSDESIGN 141
EXKURS SERVICEVERBESSERUNG UND KOSTENSENKIMG
BEI SCHMITZ CARGOBULL 143
4.1 PROZESSTYPEN 144
EXKURS SCOR-MODELL 147
4.2 PROZESSSTRUKTUR 148
4.2.1 SPAGHETTI-DIAGRAMM 148
EXKURS IBM-K KREDITANGEBOTSPROZESS 150
4.2.2 EREIGNISORIENTIERTE PROZESSKETTE 154
4.3 PROZESSLEISTUNG 158
4.3.1 PROZESSFLUSSANALYSE 159
4.3.2 WARTESCHLANGENANALYSE 165
4.4 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 178
4.5 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 181
4.5.1 KAPAZITAETSOPTIMIERUNG DURCH PROZESSFLUSSANALYSE BEI RHM 182
4.5.2 OPTIMIERUNG DES SICHERHEITSKONTROLLPROZESSES BEI OMEGAJET 183
4.5.3 UEBUNGSAUFGABEN 185
KAPITEL 5 BESTANDSMANAGEMENT 193
EXKURS BESTANDSMANAGEMENT BEI RYOSHOKU LIMITED 195
5.1 BESTELLMENGENMODELL 196
5.1.1 KLASSISCHES BESTELLMENGENMODELL 196
5.1.2 LIEFERZEITEN 202
5.1.3 ENDLICHE LIEFERRATEN 204
5.1.4 MENGENRABATTE 206
5.2 EINPERIODISCHES BESTANDSMANAGEMENT 211
5.2.1 BASISMODELL 211
5.2.2 OPTIMALE BESTELLMENGE BEI KONTINUIERLICHER NACHFRAGE 214
5.2.3 OPTIMALE BESTELLMENGE BEI DISKRETER NACHFRAGE 218
5.2.4 SERVICEGRADE 220
5.3 PERIODISCHES BESTANDSMANAGEMENT 224
5.3.1 BASISMODELL 224
5.3.2 OPTIMALE LOESUNG 226
5.3.3 LIEFERZEITEN 227
5.3.4 SERVICEGRADE 235
5.4 KONTINUIERLICHES BESTANDSMANAGEMENT 237
5.4.1 BASISMODELL 237
5.4.2 OPTIMALE LOESUNG 239
5.4.3 SERVICEGRADE 243
5.5 NACHFRAGEVERTEILUNG 246
5.5.1 EMPIRISCHE NACHFRAGEVERTEILUNG 246
5.5.2 THEORETISCHE NACHFRAGEVERTEILUNG 249
5.5.3 NACHFRAGEPROGNOSE 251
5.6 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 255
EXKURS MOBILFUNK 258
5.7 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 259
5.7.1 INTEGRATION VON NACHFRAGEPROGNOSE
UND BESTANDSMANAGEMENT BEI EINEM RHM-GROSSHAENDLER 259
5.7.2 DIFFERENZIERTES BESTANDSMANAGEMENT BEI OMEGAJET 261
5.7.3 UEBUNGSAUFGABEN 265
5.8 BEWEISE 270
5.8.1 OPTIMALE BESTELLMENGE ZEITUNGSVERKAEUFERMODELL 270
5.8.2 OPTIMALE KOSTEN ZEITUNGSVERKAEUFERMODELL
BEI NORMAL VERTEILTER NACHFRAGE 271
5.8.3 KOSTENFUNKTION ZEITIMGS VERKAEUFERMODELL
BEI DISKRETER NACHFRAGE 272
5.8.4 OPTIMALE BESTELLMENGE UND OPTIMALER BESTELLPUNKT
IM KONTINUIERLICHEN BESTANDSMANAGEMENTMODELL 273
5.9 TABELLE STANDARDNORMALVERTEILUNG 274
KAPITEL 6 PRODUKTIONSPLANUNG 279.
EXKURS VON DER STANDARDLIEFERZEIT
ZUM LIEFERVERSPRECHEN MIT SAP APO 281
6.1 MANUFACTURING RESOURCES PLANNING (MRP II) 282
6.2 AGGREGIERTE PLANUNG 284
6.2.1 AGGREGATION UND KOSTEN 285
6.2.2 EINFACHE PLAENE 287
6.2.3 OPTIMALE PLAENE 293
6.3 MPS UND MRP 307
6.3.1 ELEMENTE DES MRP 308
6.3.2 LOSGROESSENBESTIMMUNG 311
6.3.3 MPS UND MRP MIT LOSGROESSENOPTIMIERUNG 325
6.4 JUST-IN-TIME 328
EXKURS TOYOTAS PRODUKTIONSSYSTEM 329
6.4.1 VARIABILITAET UND VERSCHWENDIMG 330
6.4.2 SAUBERKEIT 331
6.4.3 STANDARDISIERUNG 333
6.4.4 KAIZEN 333
6.4.5 QUALITAET 334
6.4.6 LAYOUT 337
6.4.7 MATERIALFLUSS 338
EXKURS SMED BEI TOYOTA 345
6.4.8 PRODUKTIONSSTEUERUNG 346
6.4.9 ZULIEFERER 350
EXKURS TOYOTA UND DAS FEUER BEI AISIN 351
6.5 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 352
6.6 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 354
6.6.1 SICHERHEITSBESTAENDE IN MPS UND MRP BEI RHM 354
6.6.2 LAGERFERTIGUNG IM CATERING VON OMEGAJET 356
6.6.3 UEBUNGSAUFGABEN 358
KAPITEL 7 ABLAUFPLANUNG
367
EXKURS REIHENFOLGEPLANUNG BEI
INFINEON TECHNOLOGIES AG 369
7.1 REIHENFOLGEPLANUNG 370
7.1.1 KENNZAHLEN UND PRIORITAETSREGELN 370
7.1.2 EINE STATION 374
7.1.3 FLIESSFERTIGUNG 380
7.1.4 WERKSTATTFERTIGUNG 390
7.2 EINSATZPLANUNG 393
7.2.1 DURCHGAENGIGE EINSAETZE 394
7.2.2 ZYKLISCHE EINSAETZE 397
7.2.3 GENERELLE EINSAETZE 399
7.3 TOURENPLANUNG 401
EXKURS PLANUNG DER LOKOMOTIVENUMLAEUFE
BEI DER RAILION AG 402
7.3.1 EIN FAHRZEUG 403
7.3.2 MEHRERE FAHRZEUGE 413
7.4 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 418
7.5 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 420
7.5.1 TOURENPLANUNG BEI RHM 420
7.5.2 EINSATZPLANUNG BEI OMEGAJET 421
7.5.3 UEBUNGSAUFGABEN 423
7.6 BEWEISE 429
7.6.1 SPT-REGEL MINIMIERT DIE DURCHSCHNITTLICHE FERTIGSTELLUNGSZEIT ..
429
7.6.2 EDD-REGEL MINIMIERT DIE MAXIMALE VERSPAETUNG 430
7.6.3 PERMUTATIONSLOESUNG IST OPTIMAL 431
7.6.4 JOHNSON-ALGORITHMUS MINIMIERT DIE GESAMTBEARBEITUNGSZEIT * 431
7.6.5 NEBENBEDINGUNGEN DES TSP ELIMINIEREN ALLE KURZZYKLEN,
ABER KEINE RUNDREISE 434
KAPITEL 8 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 437
8.1 PRODUKT- UND PROZESSDESIGN 439
8.1.1 VARIANTENBILDUNGSPUNKT 439
8.1.2 GLEICHTEILEVERWENDUNG 446
EXKURS GLEICHTEILEVERWENDUNG BEI IBM 451
8.2 INFORMATIONSVERARBEITUNG 452
8.2.1 NACHFRAGEPROGNOSE 453
EXKURS VMI BEI BARIILA 459
8.2.2 LOSGROESSENBILDUNG 460
8.2.3 RATIONIERUNGEN 463
8.2.4 PREISSCHWANKUNGEN 467
EXKURS EFFICIENT CONSUMER RESPONSE 472
8.3 VERTRAGSDESIGN 473
8.3.1 GROSSHANDELSPREIS 474
8.3.2 RUECKNAHMEGARANTIE 480
8.3.3 UMSATZTEILUNG 484
EXKURS KOORDINATION IM VIDEOVERLEIH 489
8.4 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 490
8.5 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 491
8.5.1 VERTRAGSDESIGN BEI RHM 491
8.5.2 KABINENAUFTEILUNG BEI OMEGAJET 495
8.5.3 UEBUNGSAUFGABEN 498
KAPITEL 9 REVENUE MANAGEMENT 505
9.1 PREISDIFFERENZIERUNG 507
EXKURS AMERICAN AIRLINES VS. PEOPLEEXPRESS 508
9.1.1 PREIS-ABSATZ-FUNKTION 509
EXKURS SCHAETZUNG PREIS-ABSATZ-FUNKTION BEI TCHIBO 510
9.1.2 PREISOPTIMIERUNG 511
9.1.3 PREISOPTIMIERUNG MIT KAPAZITAETSBESCHRAENKUNGEN 515
9.2 DIFFERENZIERUNGSKONZEPTE 520
9.2.1 ZEITLICHE PREISDIFFERENZIERUNG 521
9.2.2 REGIONALE PREISDIFFERENZIERUNG 521
9.2.3 FLEXIBILITAET 521
9.2.4 GRUPPENZUGEHOERIGKEIT 522
9.2.5 PRODUKT- UND DIENSTLEISTUNGSVARIATIONEN 522
9.3 KAPAZITAETSMANAGEMENT 524
9.3.1 BUCHUNGSSTEUERUNG 524
9.3.2 KAPAZITAETSOPTIMIERUNG 527
EXKURS UEBERALL NO-SHOWS 538
9.3.3 UEBERBUCHUNGSMANAGEMENT 539
EXKURS UEBERBUCHUNGEN 539
EXKURS ZU WENIGE NO-SHOWS, WAS NUN? 540
9.4 PREISSENKUNGSMANAGEMENT 543
9.4.1 BERECHNUNG OPTIMALER PREISE 544
9.4.2 ANPASSUNG DER PREISE 548
9.5 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 549
9.6 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 550
9.6.1 DYNAMISCHE PREISANPASSUNG BEI RHM 550
9.6.2 NETWORK MANAGEMENT BEI OMEGAJET 553
9.6.3 UEBUNGSAUFGABEN 557
9.7 BEWEIS DER KONKAVITAET 560
9.7.1 KONKAVITAET DER GEWINNFUNKTION BEI PREISDIFFERENZIERUNG
FUER ZWEI KUNDENKLASSEN 560
9.7.2 KONKAVITAET DER GEWINNFUNKTION
BEIM PREISSENKUNGSMANAGEMENT 561
KAPITEL 10 BEHAVIORAL OPERATIONS MANAGEMENT 563
EXKURS LABORVERSUCHE 566
10.1 ENTSCHEIDUNGSHEURISTIKEN 566
10.1.1 ANKERHEURISTIK 568
EXKURS ANKERHEURISTIK - ANKERN UND ANPASSEN 568
10.1.2 BESTANDSFEHLERHEURISTIK UND BESCHRAENKT RATIONALES VERHALTEN* 570
EXKURS BESTANDSFEHLERHEURISTIK BEI KORRELIERTEN NACHFRAGEN 574
10.1.3 ENTSCHEIDUNGSVERBESSERUNG 574
10.2 INDIVIDUELLE PRAEFERENZEN 575
EXKURS PROSPECT THEORY 576
10.2.1 PSYCHOLOGISCHE BESTANDSFEHLERKOSTEN 576
10.2.2 VERLUSTAVERSION 578
10.2.3 ENTSCHEIDUNGSVERBESSERUNG 579
10.3 SOZIALE PRAEFERENZEN 581
EXKURS ULTIMATUM SPIEL 582
10.3.1 ALTRUISMUS 582
10.3.2 UNGLEICHHEITSAVERSION 585
10.3.3 ENTSCHEIDUNGSBEEINFLUSSUNG 589
10.4 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 589
EXKURS NACHFRAGEPROGNOSE IN DER PROZESSINDUSTRIE 590
10.5 ANWENDUNGEN UND UEBUNGSAUFGABEN 591
10.5.1 VERTRAGSOPTIMIERUNG BEI RHM 591
10.5.2 FAIRE SCHICHTPLANUNG BEI OMEGAJET 593
10.5.3 UEBUNGSAUFGABEN 595
10.6 BEWEISE 597
10.6.1 ERWARTETER GEWINN ALS FUNKTION VON ERWARTUNGSWERT
UND STANDARDABWEICHUNG DER BESTELLMENGE 597
10.6.2 ERWARTETER NUTZEN EINER BESTELLMENGE BEI VERLUSTAVERSION 598
KAPITEL 11 WERKZEUGE 601
11.1 WARTESCHLANGENTHEORIE 602
11.1.1 M/M/L-WARTESCHLANGE 603
11.1.2 M/M/C-WARTESCHLANGE 607
11.2 LINEARE PROGRAMMIERUNG 609
11.2.1 EINFIIHRUNGSBEISPIEL PRODUKTIONSPROGRAMMPLANUNG 609
11.2.2 GRAFISCHE LOESUNG 611
11.2.3 LOESUNG IN EXCEL 616
11.2.4 SENSITIVITAETSANALYSE 621
11.2.5 GENERELLE FORMULIERUNG 623
11.2.6 ANWENDUNG ERNAEHRUNGSOPTIMIERUNG 625
11.2.7 ANWENDUNG EINKAUFSMENGENOPTIMIERUNG 629
11.3 DYNAMISCHE PROGRAMMIERUNG 635
11.3.1 EINFUEHRUNGSBEISPIEL REISEPLANUNG 635
11.3.2 ELEMENTE 639
11.3.3 ANWENDUNG KAPAZITAETSPLANUNG 644
11.3.4 ANWENDIMG AUFWANDSOPTIMIERUNG 648
11.4 UEBUNGSAUFGABEN 651
LITERATURVERZEICHNIS 657
REGISTER 663
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Inhaltsverzeichnis
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