Das Übereinstimmungsprinzip in der Gastronomie: das richtige Restaurant im richtigen Markt zum richtigen Preis richtig verkaufen
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Bibliographic Details
Main Authors: Walker, Kurt (Author), Aresu, Fabio (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Zürich Ed. Gastronomique [2015]
Subjects:
Online Access:Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Physical Description:154 S. Ill. 23 cm
ISBN:9783905834284

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