Proizvodstvenno-techničeskij kontrol' i metody očenki kačestva mjasa, mjaso- i ptičeproduktov: spravočnik
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Volkova, Alexandra Georginevna (MitwirkendeR), Korbut, Larisa Vladimirovna (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:Russian
Veröffentlicht: Moskva Pičevaṧja promyṧlennost' 1974
Schriftenreihe:Technika i technologija v mjasoj promycennosti
Beschreibung:247 S.

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