Der praktische Fleischer: Hand- und Lehrbuch der Schlachttierkunde, der neuzeitlichen Herstellung von Fleischwaren aller Art, der Käuferwerbung, der fleischfachgewerblichen Kalkulation und der einschlägigen Gesetzeskunde
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Union Deutsche Verlagsgesellschaft, Roth
1939
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| Ausgabe: | 2., neu bearb. und erw. Aufl |
| Schriftenreihe: | Illustrierte Handwerker-Bibliothek
2 |
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| Beschreibung: | XVI, 459 S. Ill. |
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