Reiche, R., & Reiche, T. (2014). Lebensmittelhygienische Fachbegriffe für die Großküche: Glossar mit englischen Übersetzungen (1., Aufl.). Behr.
Chicago Style (17th ed.) CitationReiche, Robert, and Thomas Reiche. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englischen Übersetzungen. 1., Aufl. Hamburg: Behr, 2014.
MLA (9th ed.) CitationReiche, Robert, and Thomas Reiche. Lebensmittelhygienische Fachbegriffe Für Die Großküche: Glossar Mit Englischen Übersetzungen. 1., Aufl. Behr, 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.