Landwirtschaftliche Wildtierhaltung: Dam- und Rotwild im Gehege
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Graz [u.a.]
Stocker
2015
|
| Schriftenreihe: | stv Praxisbuch
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 158 S. Ill., Kt. |
| ISBN: | 9783702014445 |
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| adam_text | INHALT
VORWORT
9
EINLEITUNG
11
GATTERHALTUNG IM
INTERNATIONALEN VERGLEICH 11
LANDWIRTSCHAFTLICHE WILDHALTUNG
14
OESTERREICH 14
DEUTSCHLAND 14
SCHWEIZ 15
WILDTIER, HAUSTIER ODER NUTZTIER? 16
DOMESTIKATION 16
WEIDMANNSSPRACHE 18
RECHTLICHE BESTIMMUNGEN
FUER DIE GEHEGEHALTUNG
22
OESTERREICH
22
GEHEGEERRICHTUNG 23
TIERHALTUNG 23
ENTWICHENES WILD 25
NARKOSE/ENTWURMUNG 25
TIERSEUCHEN 26
TOETUNG 26
AUSWEIDEN 27
BESCHAU 27
VERARBEITUNG 28
TIERTRANSPORT 28
LANDESGESETZE 28
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6
DEUTSCHLAND
29
GEHEGEERRICHTUNG 29
TIERHALTUNG 29
NARKOSE 29
TOETEN 30
VERMARKTUNG 30
TIERTRANSPORT 30
TIERSEUCHEN/TIERKOERPERBESEITIGUNG 30
LANDESRECHT 31
SCHWEIZ
34
GEHEGEERRICHTUNG 34
GEHEGEBETRIEB 35
TOETUNG/WILDFLEISCHBEHANDLUNG 35
NARKOSE 36
TIERSEUCHEN 36
TRANSPORT 36
KANTONALE BESTIMMUNGEN 36
EUROPAEISCHE VORSCHRIFTEN
36
BIOLOGISCHE DAMWILDHALTUNG
37
CODEX-RICHTLINIEN (OESTERREICH) 37
EMPFEHLUNGEN BIOLAND
(DEUTSCHLAND) 37
PRAXISTIPPS: BEHOERDENVERFAHREN 38
HERKUNFT
40
STAMMESGESCHICHTE
40
RIESENHIRSCH 40
MESOPOTAMISCHER DAMHIRSCH 41
VERBREITUNG IN EUROPA 43
VORKOMMEN IN OESTERREICH,
DEUTSCHLAND & DER SCHWEIZ
44
VERWANDTE
45
ELCH 46
RENTIER 46
REHWILD 46
DAVIDSHIRSCH 47
AUSSEHEN 48
FORTPFLANZUNG 48
SIKAWILD 48
AUSSEHEN 48
FORTPFLANZUNG 49
BEDEUTUNG 49
ROTWILD 49
AUSSEHEN 50
GEWEIH 50
LEBENSWEISE 50
FORTPFLANZUNG 51
GEHEGEHALTUNG VON ROTWILD 51
PRAXISTIPPS: AUSWAHL DER
GEEIGNETEN WILDART 52
BIOLOGIE UND VERHALTEN
53
KOERPERLICHE MERKMALE
53
GESTALT/GEWICHT 57
FARBE 57
GEWEIH 58
WEDEL 60
SPIEGEL 60
NASENSPIEGEL 60
SINNESVERMOEGEN 61
LAUTAEUSSERUNGEN
62
ENTWICKLUNG
62
DAMKALB 62
SCHMALTIER 63
ALTTIER 64
SPIESSER 64
KNIEPER UND LOEFFLER 64
SCHAUFLER 65
BRUNFT
65
SETZEN
66
SAEUGEN
68
VERHALTEN IM GEHEGE
68
SOZIALISATION
69
FLUCHTVERHALTEN
70
GEHEGEERRICHTUNG
UND -BETRIEB
71
LEBENSRAUM UND-WEISE
71
STANDORTAUSWAHL
72
EINZAEUNUNG
74
ALLGEMEINES UND BESCHAFFENHEIT 74
ZAUNGEFLECHT 74
PFAEHLE 76
ELEKTROZAEUNE 77
7
TORE, TUEREN, DURCHLAESSE 78
GEHEGEECKEN 79
GEHEGEEINRICHTUNGEN
79
WASSERSTELLE 79
SALZLECKE 79
SICHT- UND WITTERUNGSSCHUTZ 81
SETZPLAETZE 84
BAEUME 84
FRESSPLATZ/FUTTERSTELLE 84
KAELBERSCHLUPF 88
SCHALENABNUTZUNG 88
BEOBACHTUNGSKANZEL 88
SUHLEN FUER ROTWILD 90
FANGEINRICHTUNGEN 91
MODELL EINER FANGANLAGE 92
HERDENMANAGEMENT
95
QUALITAETSKRITERIEN VON ZUCHTTIEREN 95
MINDESTGROESSE UND BESATZDICHTE 96
GESCHLECHTERVERHAELTNIS 96
BESTANDSAUFBAU 97
WEIDEFUEHRUNG/KOPPELUNG
99
CEHEGEFUEHRUNG UND
KENNZEICHNUNG
100
HALSBAENDER 100
OHRMARKEN 100
WEIDE- UND BESTANDSHYGIENE
101
KOTBESEITIGUNG
102
PRAXISTIPPS: ERRICHTUNG UND BETRIEB 103
ERNAEHRUNG
105
NAEHRSTOFFBEDARF
107
ENERGIE 107
EIWEISS 107
MINERALSTOFFE UND VITAMINE 108
FUETTERUNG 108
ALLGEMEINES 108
FRUEHJAHRSFUETTERUNG 109
WINTERFUETTERUNG 110
SOMMERFUETTERUNG 111
WASSER III
ENTWICKLUNG DER JUNGTIERE 111
MUTTERLOSE AUFZUCHT 111
PRAXISTIPPS: FUETTERUNG 113
GEFAHREN UND
KRANKHEITEN
114
ALLGEMEINES 114
PARASITENBEFALL 114
MAGEN-, DARM-, LUNGENWUERMER,
LEBEREGEL 114
SONSTIGE PARASITEN 115
BAKTERIELLE ERKRANKUNGEN 115
FUETTERUNGSBEDINGTE
ERKRANKUNGEN 116
SONSTIGE ERKRANKUNGEN 117
ZOONOSEN 117
VERLETZUNGEN 117
EINFANGEN 118
ALLGEMEINES 118
KIRREN 118
IMMOBILISATION 119
TRANSPORTE
120
PRAXISTIPPS: GESUNDERHALTUNG
UND BEHANDLUNG DER TIERE 121
TOETUNG UND WILDFLEISCH
BEHANDLUNG 122
TOETUNG
1 22
KUGELSCHUSS 123
AUFARBEITEN
124
HYGIENE
126
SCHLACHTRAUM 126
FLEISCHUNTERSUCHUNG 127
WASSERPROBE 127
ABKLATSCHPROBE 127
GEWEBEPROBE 128
KUEHLUNG
128
SCHLACHTABFALL- UND
TIERKOERPERBESEITIGUNG
128
PRAXISTIPPS: SCHLACHTEN UND VERARBEITEN.. 1 29
WILDFLEISCH
130
GEWICHT
130
8
SCHLACHTKOERPERZUSAMMENSETZUNG 131
HALS/TRAEGER 131
BAUCH-UND RIPPENFLEISCH 131
RUECKEN 131
SCHULTER/BLATT 131
SCHLOEGEL/KEULE 131
INNEREIEN 131
LEBENDVERKAUF
132
FLEISCHVERKAUF
132
FLEISCHREIFUNG 1 32
FLEISCHHYGIENE 133
FRISCHFLEISCH 134
VAKUUMVERPACKUNG 1 34
TIEFKUEHLEN 135
ZUBEREITUNG
135
FLEISCHWAREN
135
PRODUKTKENNZEICHNUNG
1 36
NEBENPRODUKTE/FELL
136
ERNAEHRUNGSPHYSIOLOGISCHE
BEDEUTUNG
137
LEBENSMITTELQUALITAET 137
WILDBRET 137
INHALTSSTOFFE 138
PRAXISTIPPS: VERARBEITUNG UND KOCHEN.... 139
WIRTSCHAFTLICHKEIT 140
FUTTERBEDARF
141
ARBEITSZEITBEDARF
142
KAPITALBEDARF
142
ANLAGE 142
TIERE 143
LAUFENDE KOSTEN 143
EINFACHE DECKUNGSBEITRAGS
UND VOLLKOSTENRECHNUNG
143
WIRTSCHAFTLICHE FAUSTZAHLEN
AUS DER PRAXIS
145
ADRESSVERZEICHNIS 148
OESTERREICH
148
DEUTSCHLAND
149
SCHWEIZ
151
INTERNATIONAL
151
WEITERFUEHRENDE LITERATUR 152
GLOSSAR
156
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