Kunst der Gastlichkeit: 22 Anregungen aus der deutschen Geschichte und Gegenwart
Gespeichert in:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Insel Verlag
2015
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INHALT
AN DEN LESER 9
EINLEITUNG 11
ERFINDUNG DER GASTLICHKEIT 11
AUS DER DEUTSCHEN GESCHICHTE
UND GEGENWART 29
1 URSPRUENGLICHE VERZAUBERUNG 29
2 HIMMLISCHE FESTTAGE 39
3 MEHR GLANZ UND GLITZER 46
4 SINN FUER GEMUETLICHKEIT 54
5 MUSSE, KUNST UND WARME BAEDER 63
6 KLOESTERLICHE GASTFREUNDSCHAFT 77
7 PRACHT DES STAATSBANKETTS 92
8 URBANE ELEGANZ 105
9 VERFEINERUNG DES BUERGERS 116
10 ERLESENES MENUE 128
11 LIEBENSWUERDIGER GASTGEBER 139
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12 ERSTES HAUS AM PLATZE 149
13 ARKADISCHES LANDHAUS 160
14 LUST DER GAERTEN 170
15 GALANTE SEIDENSTOFFE UND PORZELLAN 179
16 CHARMANTER SERVICE 189
17 GEDECKTER TISCH 201
18 KUNST DES TISCHGESPRAECHS 208
19 HINAUS INS GRUENE 212
20 NATURNAHE KUECHE 219
21 BIER WIE WEIN 225
22 ATMOSPHAERE, WITZ, GESCHMACK 232
ANHANG 235
LITERATUR 235
DANK 251 |
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