Fachvokabular Sensorik: Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Frankfurt am Main DLG-Verlag 2015
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Beschreibung:232 S. zahlr. Ill.
ISBN:9783769008357

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