Verfügbarkeit: Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten für Dummies

Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten für Dummies: [auf einen Blick: eigene Beete anlegen, egal wie viel Platz zur Verfügung steht ; das ganze Jahr ernten können ; Schädlinge und Krankheiten bekämpfen ; Tipps und Tricks zum biologischen Anbau]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Stebbings, Geoff (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Thomas, Marion (ÜbersetzerIn)
Format:	Buch
Sprache:	German English
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH-Verl. 2014
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagworte:	Gemüsegarten Obstgarten
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	420 S. Ill. 24 cm
ISBN:	9783527710355 3527710353

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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS UEBER DEN AUTOR 9 WIDMUNG 10 EINFUEHRUNG 21 UEBER DIESES BUCH 21 IN DIESEM BUCH VERWENDETE KONVENTIONEN 22 TOERICHTE ANNAHMEN UEBER DEN LESER 22 WIE DIESES BUCH AUFGEBAUT IST 22 TEIL I: GRUNDLAGEN DES OBST- UND GEMUESEANBAUS 22 TEIL II: DEN BODEN VORBEREITEN 23 TEIL III: LECKERES GEMUESE ANBAUEN 23 TEIL IV: DEN EIGENEN OBSTSALAT ANBAUEN 23 TEIL V: DER TOP-TEN-TEIL 23 SYMBOLE, DIE IN DIESEM BUCH VERWENDET WERDEN 24 WIE ES WEITERGEHT 24 TEIL I GRUNDLAGEN DES OBST- UND GEMUESEANBAUS 25 KAPITEL 1 OER WEG ZUR SELBSTVERSORGUNG 27 DIE VORTEILE DER SELBSTVERSORGUNG 27 GELD SPAREN 27 FRISCHES ESSEN 28 NAHRUNG NUR WENIGE METER VON DER HAUSTUER ENTFERNT ANBAUEN 29 MEHR VIELFALT GENIESSEN 29 GENUSS OHNE CHEMIE 30 EIN BLICK AUF DAS GROESSERE GANZE 30 WERKZEUG: DIE RICHTIGE AUSSTATTUNG 30 DIE ANBAUFLAECHE 34 DER EIGENE GARTEN 34 BLUMENTOEPFE UND ANDERE GEFAESSE 34 SCHREBERGAERTEN 35 WISSEN, WAS SIE ANBAUEN 35 SCHMACKHAFTES GEMUESE ANBAUEN 35 KOESTLICHES OBST AUS DEM EIGENEN GARTEN 37 HTTP://D-NB.INFO/1044721170 OBST UND GEMUESE AUS DEM EIGENEN GARTEN FUER DUMMIES KAPITEL 2 DIE ANBAUFLAECHE IN AUGENSCHEIN NEHMEN 39 SO VIEL WIE MOEGLICH AUS IHREM GARTEN HERAUSHOLEN 39 MIT HOCHBEETEN ARBEITEN 39 OBST- UND GEMUESEANBAU IN PFLANZGEFAESSEN 41 ANZUCHT IN BEUTELN 43 VERTIKALE GAERTEN PFLEGEN 44 GESCHUETZTER OBST- UND GEMUESEANBAU 44 ANBAU IM GEWAECHSHAUS 44 ANBAU IM FOLIENTUNNEL 46 ANBAU IM HAUS 48 GIN STUECK LAND ZUM GAERTNERN FINDEN 48 EINEN GARTEN FINDEN 49 EINEN GARTEN AUSWAEHLEN 49 DEN GARTEN AUFTEILEN: TIEF- ODER HOCHBEETE 50 TYPISCHE FALLSTRICKE IM SCHREBERGARTEN VERMEIDEN 50 ALTE BEETE SAEUBERN 52 MEHRJAEHRIGES UNKRAUT 53 MEHRJAEHRIGES UNKRAUT BEKAEMPFEN 54 EINJAEHRIGES UNKRAUT 56 EINJAEHRIGES UNKRAUT BEKAEMPFEN 58 KAPITEL 3 ENTSCHEIDEN, UFAS WANN, U/O UND U/IE ANGEBAUT U/ERDEN SOFT 61 ENTSCHEIDEN, WAS SIE WO UND WANN ANBAUEN 61 EINEN PFLANZKALENDER ERSTELLEN 62 ERFOLGSPLANUNG 64 OBST UND GEMUESE AUSWAEHLEN 64 REICHE ERNTE ODER BESTER GESCHMACK 64 MODERNE ODER TRADITIONELLE SORTEN 65 EIN BLICK AUF HYBRIDSORTEN 66 SAATGUT ODER JUNGPFLANZEN 66 PFLANZEN AUS SAATGUT ZIEHEN 67 ERFOLGSVERSPRECHENDE PFLANZEN AUSWAEHLEN 75 PFLANZEN KAUFEN, UM ZEIT ZU SPAREN 77 DEN GEMUESEGARTEN PLANEN 77 DIE ANORDNUNG DER BEETE PLANEN 77 ZWISCHENFRUECHTE 78 MISCHKULTUREN 78 INHALTSVERZEICHNIS TEIL // DEN BATTEN VORBEREITEN 79 KAPITEL K EINE MEINE BODENKUNDE 81 EIN UEBERBLICK UEBER DIE BODENZUSAMMENSETZUNG 81 MINERALISCHE BODENPARTIKEL 81 ORGANISCHE SUBSTANZ 82 WASSER 82 LUFT 82 INSEKTEN, BAKTERIEN UND PILZE IM BODEN 82 DEN BODEN BEURTEILEN 83 BODENANALYSE 83 EIN BLICK AUF BODENTYPEN 84 DEN BODEN VERBESSERN 87 ORGANISCHE SUBSTANZ HINZUFUEGEN 88 KOMPOST HERSTELLEN 90 KAPITEL 5 PFLANZEN VUEAESSERN UND NAEHREN 93 PFLANZEN GIESSEN 93 ERKENNEN, WANN GEGOSSEN WERDEN MUSS 94 WASSER SINNVOLL NUTZEN 95 DEN WASSERBEDARF REDUZIEREN 96 GUT GENAEHRT: WAS PFLANZEN BRAUCHEN 97 STICKSTOFF 98 PHOSPHOR . 98 KALIUM 99 SPURENELEMENTE 99 DUENGER VERWENDEN 99 FESTE DUENGEMITTEL 101 FLUESSIGDUENGER 102 BIOLOGISCHE DUENGEMITTEL 103 KAPITEL 6 GRUENES GAERTNERN: DER BIOLOGISCHE ANBAU 105 FUER JEDEN TOPF DEN PASSENDEN DECKEL: WIE BIOLOGISCH WOLLEN SIE ARBEITEN? 106 DIE BESONDERHEITEN DES BIOLOGISCHEN ANBAUS VERSTEHEN 107 PRIORITAETEN SETZEN: DER BODEN KOMMT ZUERST 107 AN DIE UMGEBUNG ANPASSEN 108 DIE RICHTIGEN SORTEN AUSWAEHLEN 109 BIOLOGISCHES SAATGUT AUSWAEHLEN 109 OBST UND GEMUESE AUS DEM EIGENEN GARTEN FUER DUMMIES SORGFAELTIGE ZEITPLANUNG FUER NUTZPFLANZEN 110 GAERTNERN OHNE CHEMIE 110 REDUZIEREN, WIEDERVERWENDEN, RECYCELN 114 BEINWELL ANBAUEN 115 MIT UNVOLLKOMMENHEIT LEBEN 116 GAERTNERN MIT DER NATUR 116 VOR- UND NACHTEILE DES BIOLOGISCHEN ANBAUS ABWAEGEN 121 KAPITEL 7 ANZEICHEN FUER PROBLEME ERKENNEN 123 MOEGLICHEN PROBLEMEN VORBEUGEN 123 PASSENDE OBST- UND GEMUESEARTEN AUSWAEHLEN 123 DIE VORTEILE DER FRUCHTFOLGE NUTZEN 124 VERBREITETE PROBLEME ERKENNEN 126 KLIMATISCHE PROBLEME IN BETRACHT ZIEHEN 126 BODENPROBLEME LOESEN 130 TYPISCHE SCHAEDLINGE 131 TYPISCHE KRANKHEITEN BEKAEMPFEN 135 PFLANZENSPEZIFISCHE PROBLEME UNTER KONTROLLE HALTEN 138 FUER GLUECKLICHES GEMUESE SORGEN 139 SCHAEDLINGE UND KRANKHEITEN VON OBST FERNHALTEN 148 TEIL III LECKERES GEMUESE ANBAUEN 157 KAPITEL 8 BLATTGEMUESE ANBAUEN 159 SAFTIGE SALATE 159 EINEN HERZHAFTEN SALAT SERVIEREN: KOPFSALAT 159 NICHT UNTERZUKRIEGEN: PFLUECKSALAT 162 WEITERE SALATE, DIE SIE AUCH WIE PFLUECKSALAT ANBAUEN KOENNEN 164 ANDERE PFLANZEN WIE SALAT ANBAUEN 165 LANGE ERNTE: WINTERSALATE 166 HUEBSCHE BLUETEN: ESSBARE BLUMEN 167 DIE KOHLFAMILIE KENNENLERNEN 169 SCHOEN WIE EINE ROSE: ROSENKOHL 170 EIN GEMUESE FUER ALLE JAHRESZEITEN: WEISS-, ROT- UND SPITZKOHL 172 KRAUS UND NIEDLICH: GRUENKOHL 175 LANGSAM, ABER HERVORRAGEND: BROKKOLI 176 WEISSE PRACHT FUER IHREN GARTEN: BLUMENKOHL 178 HUEBSCH IN GIFTGRUEN: ROMANESCO 180 DER GESCHMACK DES FERNEN OSTENS: ASIATISCHES KOHLGEMUESE 180 INHALTSVERZEICHNIS \ \ WEITERE BLATTGEMUESEARTEN 183 IMMER NOCH IN GUTER ERINNERUNG: MANGOLD 183 NICHT NUR FUER MATROSEN: SPINAT 185 DIE PFLANZE DER ZUKUNFT: AMARANTH 186 KAPITEL 9 WURZELGEMUESE ANBAUEN 187 GRUNDNAHRUNGSMITTEL ANBAUEN 187 DIE BESCHEIDENE KNOLLE: KARTOFFELN 188 SCHLICHT UND EINFACH: RUEBEN 197 KNACKIG UND FARBENFROH: MOEHREN 198 SUESS UND NUSSIG: PASTINAKEN 202 DER GROSSE COUSIN DER ZWIEBEL: LAUCH 204 ZUM WEINEN GUT: ZWIEBELN UND SCHALOTTEN 207 IN PURPUR GEKLEIDET: ROTE BETE 212 EIN GRUSS AUS SKANDINAVIEN: STECKRUEBEN 214 SCHNELL UND EINFACH: RADIESCHEN UND RETTICH 215 AUSSERIRDISCH GUT: KOHLRABI 218 GAR KEIN SO HAESSLICHES ENTLEIN: KNOLLENSELLERIE 219 EIN EINZIGARTIGER GESCHMACK: GEMUESEFENCHEL 221 EXOTISCHES GEMUESE GENIESSEN 222 SCHLANK UND RANK: HAFERWURZELN UND SCHWARZWURZELN 222 UEBERDURCHSCHNITTLICH SUESS: SUESSKARTOFFELN 224 KAPITEL 10 GEMUESE FUER JEDE JAHRESZEIT 227 WUERZIGES BLATTGEMUESE ANBAUEN 227 EINE LOHNENDE ERNTE: ENDIVIEN 227 ZWEI, DIE SICH AEHNLICH SIND: CHICOREE UND RADICCHIO 228 SCHMACKHAFTES SOMMERGEMUESE GENIESSEN 230 AUFREIZEND LECKER: TOMATEN 230 MEHR WUERZE AUF DEM TELLER: PAPRIKA 238 SCHARF, SCHAERFER, AM SCHAERFSTEN: CHILIS 240 TIEFVIOLETT: AUBERGINEN 242 DIE RUHE SELBST: GURKEN 244 UMWERFENDE KUERBISSE 247 FRUCHTBARE PRODUZENTEN: ZUCCHINI 248 BEREIT FUER EINE REKORDERNTE: SOMMERKUERBISSE 251 NICHT NUR FUER HALLOWEEN: WINTERKUERBISSE 253 17 OBST UND GEMUESE AUS DEM EIGENEN GARTEN FUER DUMMIES KAPITEL 11 HUELSENFRUECHTE UND GETREIDE ANBAUEN 257 NAHRHAFTE BOHNEN HERANZIEHEN 257 GESUND UND ROBUST: DICKE BOHNEN 258 FEIN UND KOESTLICH: GRUENE BOHNEN 261 HOCH HINAUS: FEUERBOHNEN 265 EINE ANSPRECHENDE HUELSENERNTE: ERBSEN 268 PRAECHTIGES GETREIDE ANBAUEN 272 SUESS WIE ZUCKER: ZUCKERMAIS 272 OEFTER MAL WAS NEUES: AMARANTH UND QUINOA 274 KAPITEL 12 ABENTEUERLUST: UNGEWOEHNLICHES GEMUESE ANBAUEN 277 EINS-A-ARTISCHOCKEN ANBAUEN 277 EIN GEMUESE FUER GOURMETS: ARTISCHOCKEN 278 EINE TOLLE KNOLLE: TOPINAMBUR 280 EIN HAUCH VON FERNEM OSTEN: KNOLLENZIEST 282 KULINARISCHE LECKERBISSEN ANBAUEN 283 DER HOEHEPUNKT DES FRUEHLINGS: 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ERSTE SCHRITTE MIT GOJI-BEEREN 332 AUF GEHT'S: MAULBEEREN 334 NUESSE AUS DEM EIGENEN GARTEN 335 EINE LANGFRISTIGE HERAUSFORDERUNG: WALNUESSE 336 IDEAL FUER KLEINERE GAERTEN: HASELNUESSE 337 KAPITEL 15 LANGSAM WACHSENDES BAUMOBST ANBAUEN 339 EIN BLICK AUF SAMEN UND UNTERLAGEN 340 ENTSCHEIDUNG FUER EINE BAUMFORM 341 SAEULEN 341 HOCHSTAEMME UND HALBSTAEMME 344 BUESCHE 344 SPALIERBAEUME 345 STEPOVER-SPALIER 346 FAECHER 346 APFELBAEUME IM EIGENEN GARTEN 347 EIN BLICK AUF UNTERLAGEN 348 DEN DOKTOR FERNHALTEN: AEPFEL IM EIGENEN GARTEN ANBAUEN 349 BIRNEN AUS DEM EIGENEN GARTEN 356 EIN BLICK AUF UNTERLAGEN 357 DER PERFEKTE PARTNER FUER DEN APFEL: BIRNEN ANBAUEN 357 STOLZER DUFT: QUITTEN 359 VIEL GESCHMAEHT: MISPELN 360 SUESSER ERFOLG: STEINOBST 362 GESCHMACK DES SOMMERS: PFLAUMEN, RENEKLODEN UND ZWETSCHGEN 362 SOMMERLIEBEND: KIRSCHEN 366 SPAETSOMMERUEBERRASCHUNG: APRIKOSEN 368 EIN HUEBSCHES PAAR: PFIRSICHE UND NEKTARINEN 371 OBST UND GEMUESE AUS DEM EIGENEN GARTEN FUER BUMMIES KAPITEL 16 OBST IM GEWAECHSHAUS ANBAUEN 375 KLETTERFRUECHTE KULTIVIEREN 375 DIE FRUCHT DES WEINS: TRAUBEN 376 X DIE CHINESISCHE STACHELBEERE: KIWIS 381 PURE LEBENSFREUDE: ZITRUS- UND ANDERE EXOTISCHE FRUECHTE ANBAUEN 384 FRUECHTE, DIE NACH SONNE SCHMECKEN: ORANGEN, ZITRONEN UND LIMETTEN 385 DER GESCHMACK DES PARADIESES: FEIGEN 388 FARBENFROHES WACHSTUM: GRANATAEPFEL 390 FUER ETWAS LEIDENSCHAFT IM LEBEN: PASSIONSFRUECHTE 392 EIN ERWORBENER GENUSS: TAMARILLOS 394 ABSOLUT TROPISCH: PAPAYAS 395 TEIL V DER TOP-TEN-TEIL 397 KAPITEL 17 ZEHN PROJEKTE FUER IHREN GARTEN 399 SALAT ANBAUEN 399 DREI VERSCHIEDENE BOHNEN IN EINEM CONTAINER ANBAUEN 400 KUERBIS, BOHNEN UND ZUCKERMAIS AUF TRADITIONELLE AMERIKANISCHE ART 401 ERDBEEREN OHNE GARTEN ANBAUEN 402 KRAEUTER LAENGER GENIESSEN 403 ESSBARE BLUETEN FUER MEHR FARBE AUF DEM TELLER 405 KEIMLINGE VON DER FENSTERBANK 406 MOEHREN AUF DER TERRASSE ANBAUEN 408 HOCH HINAUS: WAENDE BEPFLANZEN 409 PFLANZEN IN HAENGEKOERBEN 409 STICHWORTVERZEICHNIS III 1
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