Fachkunde für Bäcker: 2 Teiglockerung, Teigbereitung und -aufarbeitung
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Verl. d. Deutschen Arbeitsfront
1941
|
| Ausgabe: | 3., verb. Aufl., 24. - 29. Tsd. |
| Schriftenreihe: | Fachliche Taschenbücherei Das deutsche Handwerk
1,2 |
| Beschreibung: | S. [129] - 236, VIII S. Ill. |
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