Tillmans, J. (1927). Lehrbuch der Lebensmittelchemie. J.F. Bergmann-Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29961-6
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Tillmans, Josef. Lehrbuch Der Lebensmittelchemie. Munich: J.F. Bergmann-Verlag, 1927. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29961-6.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Tillmans, Josef. Lehrbuch Der Lebensmittelchemie. J.F. Bergmann-Verlag, 1927. https://doi.org/10.1007/978-3-662-29961-6.
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