Fette und Lipoide (Lipids):
Gespeichert in:
| Format: | Elektronisch E-Book |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
1969
|
| Schriftenreihe: | Handbuch der Lebensmittelchemie
4 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Beschreibung: | British Standards Institution (B. S. I.)l. Die",Öle und Fette betreffenden Methoden sind im Sammelband B.S. 684 zusammengefaßt (vgl. Literaturverzeichnis), der zur Zeit über arbeitet wird. Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF ). Die Vorschriftensammlung erscheint in Ringbuchform. Sie wird durch in der Fachgruppe III der DGF vereinigte Spezialisten auf dem Fettgebiet laufend revidiert und durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Deutscher N armenausschuß ( DN A = DI N -Normen). DieN armen werden als Einzelblätter ausgegeben, die ebenfalls fortlaufend auf den neuesten Stand gebracht werden. Maßgebend ist die jeweils neueste Ausgabe des Normblattes im Normformat A 4, das bei der Beuth-Ver trieb G.m.b.H., l Berlin 30, und 5 Köln, erhältlich ist. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC); Standard Methods of the Oils and Fats Section. Diese Methodensammlung ist als Ringbuch geordnet. Sie wird laufend durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Bei der Nacharbeitung der auszugsweise wiedergegebenen-standardisierten Methoden ist die Beschaffung der Originalvorschriften anzuraten, da diese zahl reiche experimentelle Einzelheiten enthalten, auf deren Wiedergabe hier aus Raumgründen verzichtet werden muß. Darüber hinaus wird aber auch auf zahlreiche nicht standardisierte Vorschrif ten verwiesen, insbesondere dann, wenn es dem Verfasser angebracht erschien, die Aufmerksamkeit der Fachgenossen auf wertvolle, aber aus unbekannten Gründen bisher übersehene Arbeiten zu lenken und zur Nacharbeitung anzuregen |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource (XXIV, 1129 S.) |
| ISBN: | 9783662256251 9783662235485 |
| ISSN: | 0440-2030 |
| DOI: | 10.1007/978-3-662-25625-1 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nmm a2200000zcb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV042450132 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20191204 | ||
| 007 | cr|uuu---uuuuu | ||
| 008 | 150324s1969 |||| o||u| ||||||ger d | ||
| 020 | |a 9783662256251 |c Online |9 978-3-662-25625-1 | ||
| 020 | |a 9783662235485 |c Print |9 978-3-662-23548-5 | ||
| 024 | 7 | |a 10.1007/978-3-662-25625-1 |2 doi | |
| 035 | |a (OCoLC)859004115 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV042450132 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-634 |a DE-92 |a DE-706 | ||
| 082 | 0 | |a 664 |2 23 | |
| 082 | 0 | |a 641.3 |2 23 | |
| 084 | |a NAT 000 |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Fette und Lipoide (Lipids) |c herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann |
| 264 | 1 | |a Berlin, Heidelberg |b Springer Berlin Heidelberg |c 1969 | |
| 300 | |a 1 Online-Ressource (XXIV, 1129 S.) | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |b cr |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Handbuch der Lebensmittelchemie |v 4 |x 0440-2030 | |
| 500 | |a British Standards Institution (B. S. I.)l. Die",Öle und Fette betreffenden Methoden sind im Sammelband B.S. 684 zusammengefaßt (vgl. Literaturverzeichnis), der zur Zeit über arbeitet wird. Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF ). Die Vorschriftensammlung erscheint in Ringbuchform. Sie wird durch in der Fachgruppe III der DGF vereinigte Spezialisten auf dem Fettgebiet laufend revidiert und durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Deutscher N armenausschuß ( DN A = DI N -Normen). DieN armen werden als Einzelblätter ausgegeben, die ebenfalls fortlaufend auf den neuesten Stand gebracht werden. Maßgebend ist die jeweils neueste Ausgabe des Normblattes im Normformat A 4, das bei der Beuth-Ver trieb G.m.b.H., l Berlin 30, und 5 Köln, erhältlich ist. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC); Standard Methods of the Oils and Fats Section. Diese Methodensammlung ist als Ringbuch geordnet. Sie wird laufend durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Bei der Nacharbeitung der auszugsweise wiedergegebenen-standardisierten Methoden ist die Beschaffung der Originalvorschriften anzuraten, da diese zahl reiche experimentelle Einzelheiten enthalten, auf deren Wiedergabe hier aus Raumgründen verzichtet werden muß. Darüber hinaus wird aber auch auf zahlreiche nicht standardisierte Vorschrif ten verwiesen, insbesondere dann, wenn es dem Verfasser angebracht erschien, die Aufmerksamkeit der Fachgenossen auf wertvolle, aber aus unbekannten Gründen bisher übersehene Arbeiten zu lenken und zur Nacharbeitung anzuregen | ||
| 650 | 4 | |a Chemistry | |
| 650 | 4 | |a Food science | |
| 650 | 4 | |a Food Science | |
| 650 | 4 | |a Chemie | |
| 700 | 1 | |a Bergner, Karl-Gustav |d 1913-2008 |e Sonstige |0 (DE-588)122378385 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Gander, Karl-Friedrich |d 1923-2015 |e Sonstige |0 (DE-588)1139563335 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Hummel, Karl |d 1902-1987 |e Sonstige |0 (DE-588)141541849 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Pardun, Hermann |d 1908- |e Sonstige |0 (DE-588)108447634 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Pezold, Heinrich von |d 1921- |e Sonstige |0 (DE-588)1146145594 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Wissebach, Heinrich |e Sonstige |0 (DE-588)128326328 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Heimann, Werner |d 1912-1985 |e Sonstige |0 (DE-588)1028195990 |4 oth | |
| 830 | 0 | |a Handbuch der Lebensmittelchemie |v 4 |w (DE-604)BV002323053 |9 4 | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.1007/978-3-662-25625-1 |x Verlag |3 Volltext |
| 912 | |a ZDB-2-SNA |a ZDB-2-BAD | ||
| 940 | 1 | |q ZDB-2-SNA_Archive | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027885378 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804153151915294720 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author_GND | (DE-588)122378385 (DE-588)1139563335 (DE-588)141541849 (DE-588)108447634 (DE-588)1146145594 (DE-588)128326328 (DE-588)1028195990 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV042450132 |
| classification_tum | NAT 000 |
| collection | ZDB-2-SNA ZDB-2-BAD |
| ctrlnum | (OCoLC)859004115 (DE-599)BVBBV042450132 |
| dewey-full | 664 641.3 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 664 - Food technology 641 - Food and drink |
| dewey-raw | 664 641.3 |
| dewey-search | 664 641.3 |
| dewey-sort | 3664 |
| dewey-tens | 660 - Chemical engineering 640 - Home and family management |
| discipline | Chemie / Pharmazie Allgemeine Naturwissenschaft Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| doi_str_mv | 10.1007/978-3-662-25625-1 |
| format | Electronic eBook |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03546nmm a2200505zcb4500</leader><controlfield tag="001">BV042450132</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20191204 </controlfield><controlfield tag="007">cr|uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">150324s1969 |||| o||u| ||||||ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783662256251</subfield><subfield code="c">Online</subfield><subfield code="9">978-3-662-25625-1</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783662235485</subfield><subfield code="c">Print</subfield><subfield code="9">978-3-662-23548-5</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.1007/978-3-662-25625-1</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)859004115</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV042450132</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">aacr</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-634</subfield><subfield code="a">DE-92</subfield><subfield code="a">DE-706</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">664</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.3</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">NAT 000</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fette und Lipoide (Lipids)</subfield><subfield code="c">herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin, Heidelberg</subfield><subfield code="b">Springer Berlin Heidelberg</subfield><subfield code="c">1969</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 Online-Ressource (XXIV, 1129 S.)</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Handbuch der Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="v">4</subfield><subfield code="x">0440-2030</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">British Standards Institution (B. S. I.)l. Die",Öle und Fette betreffenden Methoden sind im Sammelband B.S. 684 zusammengefaßt (vgl. Literaturverzeichnis), der zur Zeit über arbeitet wird. Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF ). Die Vorschriftensammlung erscheint in Ringbuchform. Sie wird durch in der Fachgruppe III der DGF vereinigte Spezialisten auf dem Fettgebiet laufend revidiert und durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Deutscher N armenausschuß ( DN A = DI N -Normen). DieN armen werden als Einzelblätter ausgegeben, die ebenfalls fortlaufend auf den neuesten Stand gebracht werden. Maßgebend ist die jeweils neueste Ausgabe des Normblattes im Normformat A 4, das bei der Beuth-Ver trieb G.m.b.H., l Berlin 30, und 5 Köln, erhältlich ist. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC); Standard Methods of the Oils and Fats Section. Diese Methodensammlung ist als Ringbuch geordnet. Sie wird laufend durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Bei der Nacharbeitung der auszugsweise wiedergegebenen-standardisierten Methoden ist die Beschaffung der Originalvorschriften anzuraten, da diese zahl reiche experimentelle Einzelheiten enthalten, auf deren Wiedergabe hier aus Raumgründen verzichtet werden muß. Darüber hinaus wird aber auch auf zahlreiche nicht standardisierte Vorschrif ten verwiesen, insbesondere dann, wenn es dem Verfasser angebracht erschien, die Aufmerksamkeit der Fachgenossen auf wertvolle, aber aus unbekannten Gründen bisher übersehene Arbeiten zu lenken und zur Nacharbeitung anzuregen</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Food science</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Food Science</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemie</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Bergner, Karl-Gustav</subfield><subfield code="d">1913-2008</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)122378385</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Gander, Karl-Friedrich</subfield><subfield code="d">1923-2015</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1139563335</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hummel, Karl</subfield><subfield code="d">1902-1987</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)141541849</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pardun, Hermann</subfield><subfield code="d">1908-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)108447634</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pezold, Heinrich von</subfield><subfield code="d">1921-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1146145594</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Wissebach, Heinrich</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)128326328</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Heimann, Werner</subfield><subfield code="d">1912-1985</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)1028195990</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Handbuch der Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="v">4</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV002323053</subfield><subfield code="9">4</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-662-25625-1</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="a">ZDB-2-BAD</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">ZDB-2-SNA_Archive</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027885378</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV042450132 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T01:22:03Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783662256251 9783662235485 |
| issn | 0440-2030 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027885378 |
| oclc_num | 859004115 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-706 |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-706 |
| physical | 1 Online-Ressource (XXIV, 1129 S.) |
| psigel | ZDB-2-SNA ZDB-2-BAD ZDB-2-SNA_Archive |
| publishDate | 1969 |
| publishDateSearch | 1969 |
| publishDateSort | 1969 |
| publisher | Springer Berlin Heidelberg |
| record_format | marc |
| series | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| series2 | Handbuch der Lebensmittelchemie |
| spelling | Fette und Lipoide (Lipids) herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann Berlin, Heidelberg Springer Berlin Heidelberg 1969 1 Online-Ressource (XXIV, 1129 S.) txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Handbuch der Lebensmittelchemie 4 0440-2030 British Standards Institution (B. S. I.)l. Die",Öle und Fette betreffenden Methoden sind im Sammelband B.S. 684 zusammengefaßt (vgl. Literaturverzeichnis), der zur Zeit über arbeitet wird. Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF ). Die Vorschriftensammlung erscheint in Ringbuchform. Sie wird durch in der Fachgruppe III der DGF vereinigte Spezialisten auf dem Fettgebiet laufend revidiert und durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Deutscher N armenausschuß ( DN A = DI N -Normen). DieN armen werden als Einzelblätter ausgegeben, die ebenfalls fortlaufend auf den neuesten Stand gebracht werden. Maßgebend ist die jeweils neueste Ausgabe des Normblattes im Normformat A 4, das bei der Beuth-Ver trieb G.m.b.H., l Berlin 30, und 5 Köln, erhältlich ist. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC); Standard Methods of the Oils and Fats Section. Diese Methodensammlung ist als Ringbuch geordnet. Sie wird laufend durch Aufnahme neuer Methoden ergänzt. Bei der Nacharbeitung der auszugsweise wiedergegebenen-standardisierten Methoden ist die Beschaffung der Originalvorschriften anzuraten, da diese zahl reiche experimentelle Einzelheiten enthalten, auf deren Wiedergabe hier aus Raumgründen verzichtet werden muß. Darüber hinaus wird aber auch auf zahlreiche nicht standardisierte Vorschrif ten verwiesen, insbesondere dann, wenn es dem Verfasser angebracht erschien, die Aufmerksamkeit der Fachgenossen auf wertvolle, aber aus unbekannten Gründen bisher übersehene Arbeiten zu lenken und zur Nacharbeitung anzuregen Chemistry Food science Food Science Chemie Bergner, Karl-Gustav 1913-2008 Sonstige (DE-588)122378385 oth Gander, Karl-Friedrich 1923-2015 Sonstige (DE-588)1139563335 oth Hummel, Karl 1902-1987 Sonstige (DE-588)141541849 oth Pardun, Hermann 1908- Sonstige (DE-588)108447634 oth Pezold, Heinrich von 1921- Sonstige (DE-588)1146145594 oth Wissebach, Heinrich Sonstige (DE-588)128326328 oth Heimann, Werner 1912-1985 Sonstige (DE-588)1028195990 oth Handbuch der Lebensmittelchemie 4 (DE-604)BV002323053 4 https://doi.org/10.1007/978-3-662-25625-1 Verlag Volltext |
| spellingShingle | Fette und Lipoide (Lipids) Handbuch der Lebensmittelchemie Chemistry Food science Food Science Chemie |
| title | Fette und Lipoide (Lipids) |
| title_auth | Fette und Lipoide (Lipids) |
| title_exact_search | Fette und Lipoide (Lipids) |
| title_full | Fette und Lipoide (Lipids) herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann |
| title_fullStr | Fette und Lipoide (Lipids) herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann |
| title_full_unstemmed | Fette und Lipoide (Lipids) herausgegeben von Karl-Gustav Bergner, Karl-Friedrich Gander, Karl Hummel, Hermann Pardun, Heinrich Pezold, Heinrich Wissebach, W. Heimann |
| title_short | Fette und Lipoide (Lipids) |
| title_sort | fette und lipoide lipids |
| topic | Chemistry Food science Food Science Chemie |
| topic_facet | Chemistry Food science Food Science Chemie |
| url | https://doi.org/10.1007/978-3-662-25625-1 |
| volume_link | (DE-604)BV002323053 |
| work_keys_str_mv | AT bergnerkarlgustav fetteundlipoidelipids AT ganderkarlfriedrich fetteundlipoidelipids AT hummelkarl fetteundlipoidelipids AT pardunhermann fetteundlipoidelipids AT pezoldheinrichvon fetteundlipoidelipids AT wissebachheinrich fetteundlipoidelipids AT heimannwerner fetteundlipoidelipids |