Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Elektronisch E-Book |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
1923
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Beschreibung: | Die günstige Aufnahme, die mein Fettbestimmungs-Verfahren dank seiner einfachen und raschen Ausführbarkeit sowie wegen der erheblichen Ersparnisse an teuren Lösungsmitteln gegenüber dem alteren Soxhletschen Verfahren bei den Herren Fachgenossen gefunden hat, ließen es zweckmäßig erscheinen, eine kurze, zum Gebrauch im Laboratorium geeignete Beschreibung zu geben und anschließend daran eine Tabelle aufzustellen, aus der die den gewogenen Abdampfrückständen entsprechenden Fettgehalte ohne weiteres abgelesen werden können. Zu bemerken ist noch, daß gegenüber der ersten Vorschrift weitere Verbesserungen und Vereinfachungen gefunden worden sind, die bei der vorliegenden Beschreibung bereits verwertet wurden. Beigefügt ist ferner eine kurze Anleitung zur Wiedergewinnung des Lösungsmittels Trichlorathylen, wonach die Verluste daran auf einen sehr kleinen Betrag verringert werden. Möge die Einführung des Verfahrens dazu beitragen, die finanzielle Notlage der Untersuchungsanstalten dadurch zu vermindern, daß die bisherigen hohen Auslagen für Lösungsmittel und teure Apparatur wenigstens bei den häufigen Fettbestimmungen auf einen Bruchteil vermindert werden. Recklinghausen; Mai 1923. J. Grolfeld. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Copyright 1923 by Julius Springer in Berlin. Beschreibung 1). Das vorliegende Verfahren der Fettbestimmung besteht darin, daß man unter bestimmten Bedingungen die in der zu untersuchenden Substanz enthaltene Fettmenge in genau 100 ccm Lösungsmittel (Trichlorathylen) löst, dann 25 ccm der entstandenen Fettlösung verdampft und aus dem Gewichte des Abdampfrückstandes das vorhandene Gesamtfett unter Benutzung der nachstehenden Tabelle berechnet. A -. Herstellung der Fettlösung |
| Beschreibung: | 1 Online-Ressource |
| ISBN: | 9783642994425 9783642986277 |
| DOI: | 10.1007/978-3-642-99442-5 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nmm a2200000zc 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV042448705 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20161109 | ||
| 007 | cr|uuu---uuuuu | ||
| 008 | 150324s1923 |||| o||u| ||||||ger d | ||
| 020 | |a 9783642994425 |c Online |9 978-3-642-99442-5 | ||
| 020 | |a 9783642986277 |c Print |9 978-3-642-98627-7 | ||
| 024 | 7 | |a 10.1007/978-3-642-99442-5 |2 doi | |
| 035 | |a (OCoLC)863976296 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV042448705 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-634 |a DE-92 |a DE-706 | ||
| 082 | 0 | |a 540 |2 23 | |
| 084 | |a NAT 000 |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Großfeld, Johann |d 1889-1944 |e Verfasser |0 (DE-588)137602383 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen |c von J. Grossfeld |
| 264 | 1 | |a Berlin, Heidelberg |b Springer Berlin Heidelberg |c 1923 | |
| 300 | |a 1 Online-Ressource | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |b cr |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Die günstige Aufnahme, die mein Fettbestimmungs-Verfahren dank seiner einfachen und raschen Ausführbarkeit sowie wegen der erheblichen Ersparnisse an teuren Lösungsmitteln gegenüber dem alteren Soxhletschen Verfahren bei den Herren Fachgenossen gefunden hat, ließen es zweckmäßig erscheinen, eine kurze, zum Gebrauch im Laboratorium geeignete Beschreibung zu geben und anschließend daran eine Tabelle aufzustellen, aus der die den gewogenen Abdampfrückständen entsprechenden Fettgehalte ohne weiteres abgelesen werden können. Zu bemerken ist noch, daß gegenüber der ersten Vorschrift weitere Verbesserungen und Vereinfachungen gefunden worden sind, die bei der vorliegenden Beschreibung bereits verwertet wurden. Beigefügt ist ferner eine kurze Anleitung zur Wiedergewinnung des Lösungsmittels Trichlorathylen, wonach die Verluste daran auf einen sehr kleinen Betrag verringert werden. Möge die Einführung des Verfahrens dazu beitragen, die finanzielle Notlage der Untersuchungsanstalten dadurch zu vermindern, daß die bisherigen hohen Auslagen für Lösungsmittel und teure Apparatur wenigstens bei den häufigen Fettbestimmungen auf einen Bruchteil vermindert werden. Recklinghausen; Mai 1923. J. Grolfeld. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Copyright 1923 by Julius Springer in Berlin. Beschreibung 1). Das vorliegende Verfahren der Fettbestimmung besteht darin, daß man unter bestimmten Bedingungen die in der zu untersuchenden Substanz enthaltene Fettmenge in genau 100 ccm Lösungsmittel (Trichlorathylen) löst, dann 25 ccm der entstandenen Fettlösung verdampft und aus dem Gewichte des Abdampfrückstandes das vorhandene Gesamtfett unter Benutzung der nachstehenden Tabelle berechnet. A -. Herstellung der Fettlösung | ||
| 650 | 4 | |a Chemistry | |
| 650 | 4 | |a Chemistry/Food Science, general | |
| 650 | 4 | |a Chemie | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-99442-5 |x Verlag |3 Volltext |
| 912 | |a ZDB-2-SNA |a ZDB-2-BAD | ||
| 940 | 1 | |q ZDB-2-SNA_Archive | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027883951 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804153148933144576 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Großfeld, Johann 1889-1944 |
| author_GND | (DE-588)137602383 |
| author_facet | Großfeld, Johann 1889-1944 |
| author_role | aut |
| author_sort | Großfeld, Johann 1889-1944 |
| author_variant | j g jg |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV042448705 |
| classification_tum | NAT 000 |
| collection | ZDB-2-SNA ZDB-2-BAD |
| ctrlnum | (OCoLC)863976296 (DE-599)BVBBV042448705 |
| dewey-full | 540 |
| dewey-hundreds | 500 - Natural sciences and mathematics |
| dewey-ones | 540 - Chemistry and allied sciences |
| dewey-raw | 540 |
| dewey-search | 540 |
| dewey-sort | 3540 |
| dewey-tens | 540 - Chemistry and allied sciences |
| discipline | Chemie / Pharmazie Allgemeine Naturwissenschaft |
| doi_str_mv | 10.1007/978-3-642-99442-5 |
| format | Electronic eBook |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03122nmm a2200385zc 4500</leader><controlfield tag="001">BV042448705</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20161109 </controlfield><controlfield tag="007">cr|uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">150324s1923 |||| o||u| ||||||ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783642994425</subfield><subfield code="c">Online</subfield><subfield code="9">978-3-642-99442-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783642986277</subfield><subfield code="c">Print</subfield><subfield code="9">978-3-642-98627-7</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.1007/978-3-642-99442-5</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)863976296</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV042448705</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">aacr</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-634</subfield><subfield code="a">DE-92</subfield><subfield code="a">DE-706</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">540</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">NAT 000</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Großfeld, Johann</subfield><subfield code="d">1889-1944</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)137602383</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen</subfield><subfield code="c">von J. Grossfeld</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin, Heidelberg</subfield><subfield code="b">Springer Berlin Heidelberg</subfield><subfield code="c">1923</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 Online-Ressource</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Die günstige Aufnahme, die mein Fettbestimmungs-Verfahren dank seiner einfachen und raschen Ausführbarkeit sowie wegen der erheblichen Ersparnisse an teuren Lösungsmitteln gegenüber dem alteren Soxhletschen Verfahren bei den Herren Fachgenossen gefunden hat, ließen es zweckmäßig erscheinen, eine kurze, zum Gebrauch im Laboratorium geeignete Beschreibung zu geben und anschließend daran eine Tabelle aufzustellen, aus der die den gewogenen Abdampfrückständen entsprechenden Fettgehalte ohne weiteres abgelesen werden können. Zu bemerken ist noch, daß gegenüber der ersten Vorschrift weitere Verbesserungen und Vereinfachungen gefunden worden sind, die bei der vorliegenden Beschreibung bereits verwertet wurden. Beigefügt ist ferner eine kurze Anleitung zur Wiedergewinnung des Lösungsmittels Trichlorathylen, wonach die Verluste daran auf einen sehr kleinen Betrag verringert werden. Möge die Einführung des Verfahrens dazu beitragen, die finanzielle Notlage der Untersuchungsanstalten dadurch zu vermindern, daß die bisherigen hohen Auslagen für Lösungsmittel und teure Apparatur wenigstens bei den häufigen Fettbestimmungen auf einen Bruchteil vermindert werden. Recklinghausen; Mai 1923. J. Grolfeld. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Copyright 1923 by Julius Springer in Berlin. Beschreibung 1). Das vorliegende Verfahren der Fettbestimmung besteht darin, daß man unter bestimmten Bedingungen die in der zu untersuchenden Substanz enthaltene Fettmenge in genau 100 ccm Lösungsmittel (Trichlorathylen) löst, dann 25 ccm der entstandenen Fettlösung verdampft und aus dem Gewichte des Abdampfrückstandes das vorhandene Gesamtfett unter Benutzung der nachstehenden Tabelle berechnet. A -. Herstellung der Fettlösung</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemistry</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemistry/Food Science, general</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemie</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-99442-5</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZDB-2-SNA</subfield><subfield code="a">ZDB-2-BAD</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">ZDB-2-SNA_Archive</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027883951</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV042448705 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T01:22:00Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783642994425 9783642986277 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027883951 |
| oclc_num | 863976296 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-706 |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-706 |
| physical | 1 Online-Ressource |
| psigel | ZDB-2-SNA ZDB-2-BAD ZDB-2-SNA_Archive |
| publishDate | 1923 |
| publishDateSearch | 1923 |
| publishDateSort | 1923 |
| publisher | Springer Berlin Heidelberg |
| record_format | marc |
| spelling | Großfeld, Johann 1889-1944 Verfasser (DE-588)137602383 aut Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen von J. Grossfeld Berlin, Heidelberg Springer Berlin Heidelberg 1923 1 Online-Ressource txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Die günstige Aufnahme, die mein Fettbestimmungs-Verfahren dank seiner einfachen und raschen Ausführbarkeit sowie wegen der erheblichen Ersparnisse an teuren Lösungsmitteln gegenüber dem alteren Soxhletschen Verfahren bei den Herren Fachgenossen gefunden hat, ließen es zweckmäßig erscheinen, eine kurze, zum Gebrauch im Laboratorium geeignete Beschreibung zu geben und anschließend daran eine Tabelle aufzustellen, aus der die den gewogenen Abdampfrückständen entsprechenden Fettgehalte ohne weiteres abgelesen werden können. Zu bemerken ist noch, daß gegenüber der ersten Vorschrift weitere Verbesserungen und Vereinfachungen gefunden worden sind, die bei der vorliegenden Beschreibung bereits verwertet wurden. Beigefügt ist ferner eine kurze Anleitung zur Wiedergewinnung des Lösungsmittels Trichlorathylen, wonach die Verluste daran auf einen sehr kleinen Betrag verringert werden. Möge die Einführung des Verfahrens dazu beitragen, die finanzielle Notlage der Untersuchungsanstalten dadurch zu vermindern, daß die bisherigen hohen Auslagen für Lösungsmittel und teure Apparatur wenigstens bei den häufigen Fettbestimmungen auf einen Bruchteil vermindert werden. Recklinghausen; Mai 1923. J. Grolfeld. Alle Rechte, insbesondere das der Übersetzung in fremde Sprachen, vorbehalten. Copyright 1923 by Julius Springer in Berlin. Beschreibung 1). Das vorliegende Verfahren der Fettbestimmung besteht darin, daß man unter bestimmten Bedingungen die in der zu untersuchenden Substanz enthaltene Fettmenge in genau 100 ccm Lösungsmittel (Trichlorathylen) löst, dann 25 ccm der entstandenen Fettlösung verdampft und aus dem Gewichte des Abdampfrückstandes das vorhandene Gesamtfett unter Benutzung der nachstehenden Tabelle berechnet. A -. Herstellung der Fettlösung Chemistry Chemistry/Food Science, general Chemie https://doi.org/10.1007/978-3-642-99442-5 Verlag Volltext |
| spellingShingle | Großfeld, Johann 1889-1944 Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen Chemistry Chemistry/Food Science, general Chemie |
| title | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen |
| title_auth | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen |
| title_exact_search | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen |
| title_full | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen von J. Grossfeld |
| title_fullStr | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen von J. Grossfeld |
| title_full_unstemmed | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen von J. Grossfeld |
| title_short | Tabelle und Anleitung zur Ermittelung des Fettgehaltes nach vereinfachtem Verfahren in Nahrungsmitteln - Futtermitteln und Gebrauchsgegenständen |
| title_sort | tabelle und anleitung zur ermittelung des fettgehaltes nach vereinfachtem verfahren in nahrungsmitteln futtermitteln und gebrauchsgegenstanden |
| topic | Chemistry Chemistry/Food Science, general Chemie |
| topic_facet | Chemistry Chemistry/Food Science, general Chemie |
| url | https://doi.org/10.1007/978-3-642-99442-5 |
| work_keys_str_mv | AT großfeldjohann tabelleundanleitungzurermittelungdesfettgehaltesnachvereinfachtemverfahreninnahrungsmittelnfuttermittelnundgebrauchsgegenstanden |