Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin
Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH
1978
|
| Edition: | Dritte, neubearbeitete Auflage |
| Series: | Trocknungstechnik
1. Band |
| Subjects: | |
| Online Access: | BTU01 FHI FHN01 TUM01 UBY01 FAW01 FAW02 Volltext |
| Item Description: | Aus den Besprechungen: "...vermittelt einen lückenlosen Einblick in die physikalischen Vorgänge und in die gesetzmäßigen Zusammenhänge bei Trocknungsvorgängen aller Art unter Berücksichtigung der sehr unterschiedlichen Eigenschaften des Trocknungsguts, der Eigenschaften der ihm zu entziehenden Flüssigkeit, der verschiedenen Trocknungsverfahren und des verwickelten Zusammenwirkens von Wärmeübergang, Stoffübergang, Flüssigkeitsbewegung und Dampfbewegung unter sehr verschiedenen makro- und mikroskopischen geometrischen Bedingungen. ...Das Buch sei allen denen bestens empfohlen, die sich mit der Handhabung, der Überwachung, der Entwicklung, der Planung und dem Entwurf von Trocknungseinrichtungen befassen oder sich in das Gebiet der Trocknung einarbeiten möchten." #VDI-Z# Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes - Einleitung - Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen - Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm - Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut - Die Grundlagen der Wärmeübertragung - Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion - Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern - Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe - Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit - Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trochnungsverlauf und Trocknungszeit - Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern - Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung - Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter - Literatur - Sachverzeichnis - Tafeln in der Tasche |
| Physical Description: | 1 Online-Ressource (XIX, 491 Seiten) |
| ISBN: | 9783642618796 |
| DOI: | 10.1007/978-3-642-61879-6 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nmm a2200000zcb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV042432778 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20180619 | ||
| 007 | cr|uuu---uuuuu | ||
| 008 | 150320s1978 |||| o||u| ||||||ger d | ||
| 020 | |a 9783642618796 |9 978-3-642-61879-6 | ||
| 024 | 7 | |a 10.1007/978-3-642-61879-6 |2 doi | |
| 035 | |a (ZDB-2-STI)978-3-642-61879-6 | ||
| 035 | |a (OCoLC)867218867 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV042432778 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rda | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-634 |a DE-92 |a DE-573 |a DE-706 |a DE-1046 |a DE-1047 | ||
| 082 | 0 | |a 670 |2 23 | |
| 084 | |a UG 1200 |0 (DE-625)145614: |2 rvk | ||
| 084 | |a VN 7240 |0 (DE-625)147613:253 |2 rvk | ||
| 084 | |a DAT 000 |2 stub | ||
| 084 | |a TEC 000 |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Kast, Werner |d 1926- |e Verfasser |0 (DE-588)111911697X |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik |c Otto Krischer |
| 250 | |a Dritte, neubearbeitete Auflage |b von W. Kast | ||
| 264 | 1 | |a Berlin |b Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH |c 1978 | |
| 300 | |a 1 Online-Ressource (XIX, 491 Seiten) | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |b cr |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Trocknungstechnik |v 1. Band | |
| 500 | |a Aus den Besprechungen: "...vermittelt einen lückenlosen Einblick in die physikalischen Vorgänge und in die gesetzmäßigen Zusammenhänge bei Trocknungsvorgängen aller Art unter Berücksichtigung der sehr unterschiedlichen Eigenschaften des Trocknungsguts, der Eigenschaften der ihm zu entziehenden Flüssigkeit, der verschiedenen Trocknungsverfahren und des verwickelten Zusammenwirkens von Wärmeübergang, Stoffübergang, Flüssigkeitsbewegung und Dampfbewegung unter sehr verschiedenen makro- und mikroskopischen geometrischen Bedingungen. ...Das Buch sei allen denen bestens empfohlen, die sich mit der Handhabung, der Überwachung, der Entwicklung, der Planung und dem Entwurf von Trocknungseinrichtungen befassen oder sich in das Gebiet der Trocknung einarbeiten möchten." #VDI-Z# Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes - Einleitung - Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen - Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm - Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut - Die Grundlagen der Wärmeübertragung - Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion - Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern - Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe - Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit - Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trochnungsverlauf und Trocknungszeit - Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern - Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung - Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter - Literatur - Sachverzeichnis - Tafeln in der Tasche | ||
| 650 | 4 | |a Engineering | |
| 650 | 4 | |a Food science | |
| 650 | 4 | |a Chemical engineering | |
| 650 | 4 | |a Mechanics, applied | |
| 650 | 4 | |a Industrial engineering | |
| 650 | 4 | |a Industrial and Production Engineering | |
| 650 | 4 | |a Industrial Chemistry/Chemical Engineering | |
| 650 | 4 | |a Theoretical and Applied Mechanics | |
| 650 | 4 | |a Food Science | |
| 650 | 4 | |a Ingenieurwissenschaften | |
| 650 | 0 | 7 | |a Trocknung |0 (DE-588)4124329-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Trocknung |0 (DE-588)4124329-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Krischer, Otto |d 1899-1976 |e Sonstige |0 (DE-588)172197457 |4 oth | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Druck-Ausgabe |z 978-3-642-61880-2 |
| 830 | 0 | |a Trocknungstechnik |v 1. Band |w (DE-604)BV045011144 |9 1 | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |x Verlag |z URL des Erstveröffentlichers |3 Volltext |
| 912 | |a ZDB-2-STI |a ZDB-2-BAD | ||
| 940 | 1 | |q ZDB-2-STI_Archive | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027868109 | ||
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l BTU01 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l FHI |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l FHN01 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l TUM01 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l UBY01 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l FAW01 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
| 966 | e | |u https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |l FAW02 |p ZDB-2-STI |x Verlag |3 Volltext | |
Record in the Search Index
| _version_ | 1804153117343744000 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Kast, Werner 1926- |
| author_GND | (DE-588)111911697X (DE-588)172197457 |
| author_facet | Kast, Werner 1926- |
| author_role | aut |
| author_sort | Kast, Werner 1926- |
| author_variant | w k wk |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV042432778 |
| classification_rvk | UG 1200 VN 7240 |
| classification_tum | DAT 000 TEC 000 |
| collection | ZDB-2-STI ZDB-2-BAD |
| ctrlnum | (ZDB-2-STI)978-3-642-61879-6 (OCoLC)867218867 (DE-599)BVBBV042432778 |
| dewey-full | 670 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 670 - Manufacturing |
| dewey-raw | 670 |
| dewey-search | 670 |
| dewey-sort | 3670 |
| dewey-tens | 670 - Manufacturing |
| discipline | Chemie / Pharmazie Physik Technik Technik Informatik Werkstoffwissenschaften / Fertigungstechnik |
| doi_str_mv | 10.1007/978-3-642-61879-6 |
| edition | Dritte, neubearbeitete Auflage |
| format | Electronic eBook |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>04446nmm a2200685zcb4500</leader><controlfield tag="001">BV042432778</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20180619 </controlfield><controlfield tag="007">cr|uuu---uuuuu</controlfield><controlfield tag="008">150320s1978 |||| o||u| ||||||ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783642618796</subfield><subfield code="9">978-3-642-61879-6</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="2">doi</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(ZDB-2-STI)978-3-642-61879-6</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)867218867</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV042432778</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rda</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-634</subfield><subfield code="a">DE-92</subfield><subfield code="a">DE-573</subfield><subfield code="a">DE-706</subfield><subfield code="a">DE-1046</subfield><subfield code="a">DE-1047</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">670</subfield><subfield code="2">23</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">UG 1200</subfield><subfield code="0">(DE-625)145614:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VN 7240</subfield><subfield code="0">(DE-625)147613:253</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DAT 000</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">TEC 000</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kast, Werner</subfield><subfield code="d">1926-</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)111911697X</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik</subfield><subfield code="c">Otto Krischer</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Dritte, neubearbeitete Auflage </subfield><subfield code="b">von W. Kast</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin</subfield><subfield code="b">Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH</subfield><subfield code="c">1978</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1 Online-Ressource (XIX, 491 Seiten)</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">c</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">cr</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Trocknungstechnik</subfield><subfield code="v">1. Band</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Aus den Besprechungen: "...vermittelt einen lückenlosen Einblick in die physikalischen Vorgänge und in die gesetzmäßigen Zusammenhänge bei Trocknungsvorgängen aller Art unter Berücksichtigung der sehr unterschiedlichen Eigenschaften des Trocknungsguts, der Eigenschaften der ihm zu entziehenden Flüssigkeit, der verschiedenen Trocknungsverfahren und des verwickelten Zusammenwirkens von Wärmeübergang, Stoffübergang, Flüssigkeitsbewegung und Dampfbewegung unter sehr verschiedenen makro- und mikroskopischen geometrischen Bedingungen. ...Das Buch sei allen denen bestens empfohlen, die sich mit der Handhabung, der Überwachung, der Entwicklung, der Planung und dem Entwurf von Trocknungseinrichtungen befassen oder sich in das Gebiet der Trocknung einarbeiten möchten." #VDI-Z# Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes - Einleitung - Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen - Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm - Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut - Die Grundlagen der Wärmeübertragung - Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion - Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern - Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe - Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit - Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trochnungsverlauf und Trocknungszeit - Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern - Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung - Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter - Literatur - Sachverzeichnis - Tafeln in der Tasche</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Engineering</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Food science</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Chemical engineering</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Mechanics, applied</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Industrial engineering</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Industrial and Production Engineering</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Industrial Chemistry/Chemical Engineering</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Theoretical and Applied Mechanics</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Food Science</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Ingenieurwissenschaften</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Trocknung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124329-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Trocknung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4124329-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Krischer, Otto</subfield><subfield code="d">1899-1976</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)172197457</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Druck-Ausgabe</subfield><subfield code="z">978-3-642-61880-2</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Trocknungstechnik</subfield><subfield code="v">1. Band</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV045011144</subfield><subfield code="9">1</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="0"><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="z">URL des Erstveröffentlichers</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="912" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="a">ZDB-2-BAD</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">ZDB-2-STI_Archive</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027868109</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">BTU01</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">FHI</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">FHN01</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">TUM01</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">UBY01</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">FAW01</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield><datafield tag="966" ind1="e" ind2=" "><subfield code="u">https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6</subfield><subfield code="l">FAW02</subfield><subfield code="p">ZDB-2-STI</subfield><subfield code="x">Verlag</subfield><subfield code="3">Volltext</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV042432778 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-10T01:21:30Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9783642618796 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-027868109 |
| oclc_num | 867218867 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-573 DE-706 DE-1046 DE-1047 |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-634 DE-92 DE-573 DE-706 DE-1046 DE-1047 |
| physical | 1 Online-Ressource (XIX, 491 Seiten) |
| psigel | ZDB-2-STI ZDB-2-BAD ZDB-2-STI_Archive |
| publishDate | 1978 |
| publishDateSearch | 1978 |
| publishDateSort | 1978 |
| publisher | Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH |
| record_format | marc |
| series | Trocknungstechnik |
| series2 | Trocknungstechnik |
| spelling | Kast, Werner 1926- Verfasser (DE-588)111911697X aut Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik Otto Krischer Dritte, neubearbeitete Auflage von W. Kast Berlin Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1978 1 Online-Ressource (XIX, 491 Seiten) txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Trocknungstechnik 1. Band Aus den Besprechungen: "...vermittelt einen lückenlosen Einblick in die physikalischen Vorgänge und in die gesetzmäßigen Zusammenhänge bei Trocknungsvorgängen aller Art unter Berücksichtigung der sehr unterschiedlichen Eigenschaften des Trocknungsguts, der Eigenschaften der ihm zu entziehenden Flüssigkeit, der verschiedenen Trocknungsverfahren und des verwickelten Zusammenwirkens von Wärmeübergang, Stoffübergang, Flüssigkeitsbewegung und Dampfbewegung unter sehr verschiedenen makro- und mikroskopischen geometrischen Bedingungen. ...Das Buch sei allen denen bestens empfohlen, die sich mit der Handhabung, der Überwachung, der Entwicklung, der Planung und dem Entwurf von Trocknungseinrichtungen befassen oder sich in das Gebiet der Trocknung einarbeiten möchten." #VDI-Z# Inhaltsübersicht: Formelzeichen und Indizes - Einleitung - Stoff- und Energieumsatz beim Trocknen - Die Darstellung der Zustände des Trockenmittels im h-x-Diagramm - Die Bindung der Flüssigkeit an das Gut - Die Grundlagen der Wärmeübertragung - Die Stoffbewegung bei Strömung und Diffusion - Wärme- und Stofftransport in feuchten Gütern - Die Vorgänge bei der Trocknung fester Stoffe - Der Einfluß der äußeren Bedingungen auf die Trocknungsgeschwindigkeit - Der Einfluß der Form des Trocknungsgutes auf Trochnungsverlauf und Trocknungszeit - Aufgaben zur rechnerischen Behandlung von Trocknungsgütern - Trocknen unter technischen Bedingungen und ihre Vorausberechnung - Die mathematische Behandlung des Wärme- und Stoffaustauschs beim Trocknen hygroskopischer Güter - Literatur - Sachverzeichnis - Tafeln in der Tasche Engineering Food science Chemical engineering Mechanics, applied Industrial engineering Industrial and Production Engineering Industrial Chemistry/Chemical Engineering Theoretical and Applied Mechanics Food Science Ingenieurwissenschaften Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd rswk-swf Trocknung (DE-588)4124329-8 s DE-604 Krischer, Otto 1899-1976 Sonstige (DE-588)172197457 oth Erscheint auch als Druck-Ausgabe 978-3-642-61880-2 Trocknungstechnik 1. Band (DE-604)BV045011144 1 https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 Verlag URL des Erstveröffentlichers Volltext |
| spellingShingle | Kast, Werner 1926- Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik Trocknungstechnik Engineering Food science Chemical engineering Mechanics, applied Industrial engineering Industrial and Production Engineering Industrial Chemistry/Chemical Engineering Theoretical and Applied Mechanics Food Science Ingenieurwissenschaften Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4124329-8 |
| title | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik |
| title_auth | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik |
| title_exact_search | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik |
| title_full | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik Otto Krischer |
| title_fullStr | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik Otto Krischer |
| title_full_unstemmed | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik Otto Krischer |
| title_short | Die wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik |
| title_sort | die wissenschaftlichen grundlagen der trocknungstechnik |
| topic | Engineering Food science Chemical engineering Mechanics, applied Industrial engineering Industrial and Production Engineering Industrial Chemistry/Chemical Engineering Theoretical and Applied Mechanics Food Science Ingenieurwissenschaften Trocknung (DE-588)4124329-8 gnd |
| topic_facet | Engineering Food science Chemical engineering Mechanics, applied Industrial engineering Industrial and Production Engineering Industrial Chemistry/Chemical Engineering Theoretical and Applied Mechanics Food Science Ingenieurwissenschaften Trocknung |
| url | https://doi.org/10.1007/978-3-642-61879-6 |
| volume_link | (DE-604)BV045011144 |
| work_keys_str_mv | AT kastwerner diewissenschaftlichengrundlagendertrocknungstechnik AT krischerotto diewissenschaftlichengrundlagendertrocknungstechnik |