Kayser, O., & Averesch, N. (2015). Technische Biochemie: Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen. Springer Spektrum.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kayser, Oliver, und Nils Averesch. Technische Biochemie: Die Biochemie Und Industrielle Nutzung Von Naturstoffen. Wiesbaden: Springer Spektrum, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kayser, Oliver, und Nils Averesch. Technische Biochemie: Die Biochemie Und Industrielle Nutzung Von Naturstoffen. Springer Spektrum, 2015.
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