Achenseefische für Klosterküche und Wirtshaustische: Stift St. Georgenberg-Fiecht als einstiger Grundherr über Wasser, Netz und Haken
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Brixlegg
Ed. Tirol
2013
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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EIN ETWAS KRITISCHES VORWORT 9
I. DER ACHENSEE UNTER VERSCHIEDENEN
ASPEKTEN 13
1. DER ACHENSEE IN HYDROGRAPHISCHER HINSICHT 13
2. DER ACHENSEE IN TRANSPORTWIRTSCHAFTLICHER HINSICHT 17
3. WICHTIGE FISCHEREIVERORDNUNGEN, ERLAESSE UND MANDATE 61
4. ARTEN DER FISCHFANGGERAETSCHAFTEN 66
5. ACHENSEEFISCHE *SEIN SONDER GUET UND WOLGESMACH" * BEMERKUNGEN ZUM
FISCHEREIBUCH MAXIMILIANS 68
6. FISCHHANDEL IN TIROL IN FRUEHEREN ZEITEN 72
7. ACHENSEEFISCHE FUER DIE GEORGENBERG-PILGER 74
II. ZUR GESCHICHTE DER
FISCHEREI AM ACHENSEE UND
SEINEN ZUBAECHEN 79
1. DIE SCHLITTERER SCHENKUNG 79
2. ROTTENBURGER UND FREUNDSBERGER ERHEBEN IHRE ANSPRUECHE 83
3. DIFFERENZEN MIT DEM KLOSTER TEGERNSEE 83
4. HERZOGLICHE BELOHNUNG FUER KLOESTERLICHE LOYALITAET 86
5. KAISER MAXIMILIAN I. UND KOENIG FERDINAND I. FISCHTEN UND JAGTEN IN
KLOESTERLICHEN GEWAESSERN UND REVIEREN 89
6. BUNTES HOEFISCHES TREIBEN AM ACHENSEE ZUR ZEIT ERZHERZOGS FERDINAND II
99
7. ERZHERZOG UND ABT AUF FUERSTLICHER JAGD 106
8. DAS ENDE DER GROSSEN HOFJAGDEN KUENDIGT SICH AN 107
9. ABT GEHT IN DIE OFFENSIVE 113
10. LAWINEN UND BRAENDE VERURSACHTEN GROSSE SCHAEDEN AN FORST, JAGD UND
FISCHEREI 118
11. EXZESSIVER AESCHENFANG - *AUSOEDUNG" DES FISCHWASSERS 120
12. GEHEIME ENTEIGNUNGSPLAENE? 123
13. ERZWUNGENER RUECKKAUF 124
14. DAS PERTISAUER FISCHERGUT IN EIGENREGIE 125
15. ZWANGSVERSTEIGERUNGEN NACH KLOSTERAUFHEBUNG 126
16. DIE GEPLANTE FISCHEREIPACHTUNG WIRD STORNIERT 128
17. DAS JAGDGESETZ VERBIETET DAS *SCHIESSEN DER FISCHE" 129
18. SELBST DAS MAJESTAETSGESUCH KONNTE NICHT VOM *SEEZINS" BEFREIEN 132
19. LUKRATIVES PACHTANGEBOT 134
20. *KUENSTLICHE FISCHZUCHT" IN PERTISAU 138
21. DAS FUERSTENHAUS SOLL EINE VOLLPENSION MIT HAUSKAPELLE, EISKELLER UND
*SCHWIMMSCHULE" WERDEN 141
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III. DIE KLOSTERFISCHEREI IN DER BUCHAU 145
IV. DAS FISCHEN IN DER
ACHE UND IN DEN NEBENBAECHEN 157
V. FISCHSALZ
VON DER HALLER
SALINE 169
VI. DIE KLOSTERFISCHER BELIEFERTEN
DIE *ACHENTALER KASSTIFT" 173
VII. JAHRESABRECHNUNGEN MIT DEN ACHENSEEFISCHERN 177
VIII. RSCHEREIKUNDLICHES AUS DEN AEBTLICHEN
RECHNUNGSBUECHERN 183
IX. NACHWORT ZUR
BEMALTEN VIERTEILIGEN JAGD- UND
FISCHEREIKARTE VOM JAHR
1778 189
X. REZEPTE FUER HEIMISCHE FISCHGERICHTE 193
QUELLEN 197
LITERATUR 199
ANHANG: ACHENSEEFISCHEREI 201 |
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