Verfügbarkeit: Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft

Riechstoffe, zwischen Gestank und Duft: Vorkommen, Eigenschaften und Anwendung von Riechstoffen und deren Gemischen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Legrum, Wolfgang 1951- (VerfasserIn)
Format:	Elektronisch E-Book
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wiesbaden Springer Fachmedien Wiesbaden 2015
Ausgabe:	2., überarb. und erw. Aufl.
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adam_text	RIECHSTOFFE, ZWISCHEN GESTANK UND DUFT / LEGRUM, WOLFGANG : 2015 ABSTRACT / INHALTSTEXT DAS BUCH STELLT DIE BEDEUTENDSTEN RIECHSTOFFE AUS ALLEN BEREICHEN DES LEBENS ZUSAMMEN. ES GEHT DABEI AUF IHRE HERKUNFT UND IHRE CHEMISCHEN UND OLFAKTORISCHEN EIGENSCHAFTEN EIN. DIE GEBRAEUCHLICHEN ANWENDUNGEN VON EINZELNEN RIECHSTOFFEN UND GEMISCHEN WERDEN BESCHRIEBEN. DER LESER LERNT EINZELHEITEN ZU DUEFTEN, AROMEN, PARFUM, PHEROMONEN UND WARNGERUECHEN KENNEN, WOBEI STINKENDE NOTEN NICHT AUSGESPART BLEIBEN. BIOLOGISCHE, CHEMISCHE, MEDIZINISCHE, TECHNISCHE UND KULTURELLE BEREICHE, IN DENEN GERUCHSSTOFFE EINE ROLLE SPIELEN, WERDEN GLEICHERMASSEN BEHANDELT UND JURISTISCHE ASPEKTE BLEIBEN NICHT AUSGESPART. DER INHALT GERUECHE - GERUCH UND GESCHMACK, DIE SINNE - RIECHSTOFFE: ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN - DEFINITIONEN, BEGRIFFE IN ANDEREN SPRACHEN - HERKUNFT - GEMISCHE UND EINZELSTOFFE- ANWENDUNG- TOXISCHE UND ALLERGENE RIECHSTOFFE, GESETZLICHE REGELUNGEN - VERFAHREN ZUR ENTFERNUNG VON GERUECHEN - HERSTELLER VON RIECH- UND DUFTSTOFFEN- BRANCHENSPEZIFISCHE ABKUERZUNGEN DIE ZIELGRUPPEN STUDIERENDE DER BIOLOGIE, CHEMIE, LEBENSMITTELCHEMIE, HUMANBIOLOGIE, UMWELTTOXIKOLOGIE AN UNIVERSITAETEN UND FACHHOCHSCHULEN DOKTORANDEN, WISSENSCHAFTLER, PRAKTIKER, UNTERSUCHUNGSLABORS, INDUSTRIE LEHRER, SCHUELER INTERESSIERTE OEFFENTLICHKEIT DER AUTOR PROF. DR. WOLFGANG LEGRUM, PHILIPPS-UNIVERSITAET MARBURG DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT. RIECHSTOFFE, ZWISCHEN GESTANK UND DUFT / LEGRUM, WOLFGANG : 2015 TABLE OF CONTENTS / INHALTSVERZEICHNIS GERUECHE GERUCH UND GESCHMACK, DIE SINNE RIECHSTOFFE: ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN DEFINITIONEN, BEGRIFFE IN ANDEREN SPRACHEN HERKUNFT GEMISCHE UND EINZELSTOFFE ANWENDUNG TOXISCHE UND ALLERGENE RIECHSTOFFE, GESETZLICHE REGELUNGEN VERFAHREN ZUR ENTFERNUNG VON GERUECHEN HERSTELLER VON RIECH- UND DUFTSTOFFEN BRANCHENSPEZIFISCHE ABKUERZUNGEN DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT.
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