Advances in food process engineering research and applications:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY [u.a.] Springer 2013
Schriftenreihe:Food Engineering Series
Schlagworte:
Beschreibung:X, 677 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9781461479055

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