Ethik des Essens: Eine Einführung in die Gastrosophie
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| Veröffentlicht: |
Berlin
De Gruyter
[2007]
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| Beschreibung: | Ein merkwürdiges Schweigen herrscht in der Gegenwartsphilosophie gegenüber dem Essen. In der Vergangenheit hingegen haben sich viele Philosophen intensiv mit moraltheoretischen Fragen eines guten Essens beschäftigt. Die theoriegeschichtliche Rekonstruktion dieses Ernährungsdiskurses zeigt auf, wie weitreichend und umfassend das tägliche Essen die menschliche Welt erzeugt. Dabei werden zwei Theoriestränge herausgearbeitet: Während der diätmoralische Diskurs die menschliche Essistenz zugunsten eines rein geistigen Glücks entwertet und die Moral einer vernunftlosen Ernährung lehrt, vergewissert sich das gastrosophische Denken mit der Ethik eines guten Essens der alltäglichen Möglichkeit einer vernünftigen Lebenspraxis. Diese Gegenüberstellung ist einem wesentlichen Ziel praktischer Philosophie verpflichtet: Sie dient der kritisch-theoretischen Begründung einer besseren Praxis – nicht nur des Essens |
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| spelling | Lemke, Harald Verfasser aut Ethik des Essens Eine Einführung in die Gastrosophie Harald Lemke Berlin De Gruyter [2007] 1 Online-Ressource (468p.) txt rdacontent c rdamedia cr rdacarrier Ein merkwürdiges Schweigen herrscht in der Gegenwartsphilosophie gegenüber dem Essen. In der Vergangenheit hingegen haben sich viele Philosophen intensiv mit moraltheoretischen Fragen eines guten Essens beschäftigt. Die theoriegeschichtliche Rekonstruktion dieses Ernährungsdiskurses zeigt auf, wie weitreichend und umfassend das tägliche Essen die menschliche Welt erzeugt. Dabei werden zwei Theoriestränge herausgearbeitet: Während der diätmoralische Diskurs die menschliche Essistenz zugunsten eines rein geistigen Glücks entwertet und die Moral einer vernunftlosen Ernährung lehrt, vergewissert sich das gastrosophische Denken mit der Ethik eines guten Essens der alltäglichen Möglichkeit einer vernünftigen Lebenspraxis. Diese Gegenüberstellung ist einem wesentlichen Ziel praktischer Philosophie verpflichtet: Sie dient der kritisch-theoretischen Begründung einer besseren Praxis – nicht nur des Essens In German Philosophy Philosophie Angewandte Ethik (DE-588)4307007-3 gnd rswk-swf Philosophie (DE-588)4045791-6 gnd rswk-swf Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 gnd rswk-swf Gastrosophie (DE-588)4344017-4 gnd rswk-swf 1\p (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Nahrungsaufnahme (DE-588)4126368-6 s Philosophie (DE-588)4045791-6 s Gastrosophie (DE-588)4344017-4 s Angewandte Ethik (DE-588)4307007-3 s 2\p DE-604 Erscheint auch als Druckausgabe 978-3-05-004301-2 Erscheint auch als Druckausgabe 978-3-05-008630-9 https://www.degruyter.com/viewbooktoc/product/472760?rskey=XFCwt7&result=1 Verlag Volltext 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk |
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