Webers bildlicher Fachunterricht zu Höchstleistungen in moderner Konditorei: mit mehr als 1150 Bildern in Arbeitsgängen sowie 1600 Rezepten und Beschreibungen von Konditoreiwaren ; eine Hochschule des Konditors
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Radebeul
J. M. E. Weber
1939
|
| Ausgabe: | 3. bedeutend erw. Aufl. unter teilw. Verwendung von Abb. und Rezepten aus vergriffenen Fachwerken: "Prakoku", "Schule und Praxis" sowie "250 Konditorei-Spezialitäten" |
| Beschreibung: | 640 S. Ill., graph. Darst. |
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