Die Haysche Trenn-Kost: nach Dr. Hay u. Dr. Walb
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Heidelberg
Haug
1976
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| Ausgabe: | 28. Aufl. |
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INHALT
VORWORT
ZUR
2.
AUFLAGE
.
5
VORWORT
ZUR
10.
AUFLAGE
.
7
VORWORT
ZUR
17.
AUFLAGE
.
8
VORWORT
ZUR
20.
AUFLAGE
.
9
EINLEITUNG
.
11
AUSZUG
AUS
DEM
BUCHE
VON
HAY
.
14
A)
VON
DEN
URSACHEN
DER
INNEREN
KRANKHEITEN
.
14
B)
VON
DER
WIRKUNG
DER
NAHRUNG
AUF
DEN
GEIST
.
19
C)
DIE
GROSSE
KRANKHEIT
AMERIKAS
.
21
DIE
ERNAEHRUNG
NACH
HAY
.
29
NAHRUNGSMITTELTABELLE
NACH
HAY
.
NACH
S.
32
ZUSAMMENSETZUNG
DER
NAHRUNGSMITTEL
[NACH
R
EIN
-S
TEPP
]
.
33
FAUSTREGELN
ZUR
HAYSCHEN
TRENN-KOST
.
35
BEISPIEL
EINER
DURCHSCHNITTLICHEN
TAGESVERPFLEGUNG
40
SPEISEZETTEL
UND
KOCHREZEPTE
.
42
VORSCHLAEGE
FUER
DIE
VEGETARISCHE
KUECHE
.
42
VORSCHLAEGE
FUER
EINE
GEMEINSCHAFTSKUECHE
.
43
I.
EIWEISSMAHLZEITEN
.
44
A)
FISCHE
ALLER
ART
UND
ZUSPEISEN
.
44
B)
FLEISCH
UND
ZUSPEISEN
.
45
C)
KLEINE
PIKANTE
GERICHTE
.
49
D)
REZEPTE
FUER
EIWEISSMAHLZEITEN
.
51
E)
NACHSPEISEN
ZU
EIWEISSMAHLZEITEN
.
56
II.
KOHLEHYDRATMAHLZEITEN
.
58
A)
KARTOFFELSPEISEN
.
58
B)
MEHLSPEISEN
.
59
C)
REISSPEISEN
.
60
D)
REZEPTE
FUER
KARTOFFELSPEISEN
.
61
E)
MEHLSPEISEN-REZEPTE
.
62
F)
REISSPEISEN-REZEPTE
.
67
G)
REZEPTE
FUER
NACHSPEISEN
ZU
KOHLEHYDRATMAHLZEITEN
68
III.
SALATE
UND
ROHKOSTPLATTEN
.
71
4
INHALT
IV.
SUPPEN
.
72
V.
TUNKEN,
MAYONNAISEN
.
74
VI.
GEMUESE
.
.76
VII.
BROTAUFSTRICHE
.
77
ZWECK
DER
NAHRUNG
.
78
TABELLE
FUER
DIE
WOECHENTLICHE
VERTEILUNG
VON
BASEN*,
EIWEISS
UND
STAERKEMAHLZEITEN
.
80
MIT
DER
TRENN-KOST
GEHEILTE
FAELLE
.
82
ERFOLG
DER
TRENN-KOST
BEI
DIABETES
.
89
ERGEBNIS
EINER
WISSENSCHAFTLICHEN
PRUEFUNG
DER
TRENN-KOST
.
91
LITERATUR
.
92
ANHANG
AUSZUG
AUS
DEM
VORTRAG:
DIE
HAYSCHE
TRENN-KOST
"
.
93
ENS
VOR
BEGINN
DER
TRENN-KOST
.
NACH
S.
96
ENS
NACH
4
MONATEN
TRENN-KOST
.
NACH
S.
96
NORMALISIERUNG
DES
ENS
NACH
9
MONATEN
TRENN-KOST
.
NACH
S.
96
ERLAEUTERUNGEN
ZUM
ELEKTRO-NEURAL-SOMAGRAMM
NACH
CROON
.
.
99
LITERATUR
ZU
DEM
AUSZUG
AUS
DEM
VORTRAG:
DIE
HAYSCHE
TRENN-KOST
"
.
107
ERLAEUTERUNGEN
ZUM
SAEURE-BASEN-HAUSHALT
(SBH)
UND
ZUM
VERSTAENDNIS
DER
SANDER-METHODE
.
108
WELCHE
BEZIEHUNGEN
BESTEHEN
ZWISCHEN
DEN
COLIBAKTERIEN
DES
DARMES
UND
SEINEM
REDOXPOTENTIAL?
.
113 |
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