Fragmente einer Sprache des Essens: ein Rundgang durch eine essgestörte Gesellschaft
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FRAGMENTE EINER SPRACHE DES ESSENS
/ KLOTTER, CHRISTOPH
: 2015
TABLE OF CONTENTS / INHALTSVERZEICHNIS
FALLSTUDIEN
LEGITIMATION VON ERNAEHRUNGSINTERVENTIONEN
PROBLEMZONE ADIPOSITAS
SCHLANKHEIT
ESSSTOERUNGEN
ESSVERHALTEN
EIN BLICK AUF ESSKULTUR: ZU GAST BEI GIACOMO CASANOVA
ERNAEHRUNGSPSYCHOLOGIE
DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT.
FRAGMENTE EINER SPRACHE DES ESSENS
/ KLOTTER, CHRISTOPH
: 2015
ABSTRACT / INHALTSTEXT
DER VORLIEGENDE BAND BESCHAEFTIGT SICH ZUM EINEN MIT DER REDUKTION DES
ESSENS AUF EINE NATURWISSENSCHAFTLICHE PERSPEKTIVE UND MORALISCHES GEBOT
UND HEBT ZUM ANDEREN DIE KULTURELLE UND SOZIALE BEDEUTUNGHERVOR. SEIT
DER ENTSTEHUNG DER ERNAEHRUNGSWISSENSCHAFT MITTE DES 19. JAHRHUNDERTS
HABEN WIR UNS DARAN GEWOEHNT, VON VITAMINEN, PROTEINEN UND KOHLEHYDRATEN
ZU SPRECHEN. WIR BETRACHTEN LEBENSMITTEL AUS NATURWISSENSCHAFTLICHER
SICHT, LOESEN SIE IN EINZELNE BESTANDTEILE AUF UND QUANTIFIZIEREN DIESE,
UM FESTZUSTELLEN, WIE VIEL WIR VON WELCHEM INHALTSSTOFF ZU UNS NEHMEN
MUESSEN, UM UNS GESUND ZU ERNAEHREN. DIE ERNAEHRUNG HAT DANN DIE
PRIMAERE AUFGABE, DIE GESUNDHEIT ZU ERHALTEN UND DAS LEBEN ZU
VERLAENGERN. WER SICH DIESER AUFGABE VERWEIGERT, WIE VERMEINTLICH DIE
ADIPOESEN, DARF MORALISCH VERURTEILT WERDEN. ERNAEHRUNG UND GESUNDHEIT
HABEN SICH SO MORALISIERT. SOMIT WIRD MITTELS DER EMPFOHLENEN ERNAEHRUNG
EIN ZENTRALER ABENDLAENDISCHER WERT VERMITTELT, DER DER MAESSIGUNG. VON
PLATON BIS ZUR PROTESTANTISCHEN ETHIK, DIE UNSER LEBEN HEUTE BESTIMMT,
WIRD MAESSIGUNG EINGEFORDERT, HEUTE UEBER DAS RIGIDE SCHLANKHEITSIDEAL.
DER INHALT FALLSTUDIEN ● LEGITIMATION VON ERNAEHRUNGSINTERVENTIONEN
● PROBLEMZONE ADIPOSITAS ● SCHLANKHEIT ● ESSSTOERUNGEN ●
ESSVERHALTEN ● EIN BLICK AUF ESSKULTUR: ZU GAST BEI GIACOMO CASANOVA
● ERNAEHRUNGSPSYCHOLOGIE DIE ZIELGRUPPEN ERNAEHRUNGSWISSENSCHAFTLER
● ERNAEHRUNGSMEDIZINER ● JOURNALISTEN ● VON ESSSTOERUNG BETROFFENE
● ADIPOESE DER AUTOR PROF. DR. CHRISTOPH KLOTTER LEHRT AM
FACHBEREICH FUER OECOTROPHOLOGIE AN DER HOCHSCHULE FULDA
DIESES SCHRIFTSTUECK WURDE MASCHINELL ERZEUGT. |
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